天氣冷颼颼，不少民眾喜歡品嘗熱呼呼的火鍋，不過如果你吃火鍋的同時，會搭配冷飲，這樣的吃法，可是很傷身體，不只會造成胃痛、腸胃不適，而且還為血壓不穩定，有高血壓的病患，有可能因此增加心肌梗塞、腦中風機率。

熱騰騰的火鍋，大口大口吃，身體馬上暖和起來，但如果習慣再接著一口冷飲時，當心健康拉警報，因為喝下熱湯，血管會擴張，如果又喝冷飲，血管會急劇收縮，結果將導致血壓不穩定。

書田家醫科醫師何一成：「熱的東西到我們胃裡面去，會血管擴張，血管擴張對血壓，有降低的效應，可是太冷的食物進去之後，血管一收縮，會刺激我們的壓力荷爾蒙，血壓一下子下降，一下子上升，就會造成很多的症狀。」

輕微頭痛、噁心，但如果是高血壓患者，冷熱食物交替著吃，醫師說，有可能會增加心肌梗塞，以及腦中風的風險。另外，短時間內吃溫度反差強烈的食物，對於腸胃傷害也很大，冷熱不均勻，腸胃受到刺激，很容易引發胃痛、拉肚子。

書田家醫科醫師何一成：「腸胃功能受到擾亂，是很常見的，有時候會腹賬、消化不良，有時候會以拉肚子來表現。」

因此，醫師建議，吃火鍋吃的汗流浹背，想喝點冷飲時，最好間隔三分鐘時間，才能減少身體的衝擊。