一桌豐盛來至澎湖縣西嶼鄉竹灣村的漁翁島,他的店名就叫做漁翁島 都非常的家常喔~而這些別地方可沒有喔~只有澎湖才有喔~ 這道菜名叫:翻車魚,名字很怪吧~難道吃了會翻車?當然不是囉~ 翻車魚吃起來很像是蒟蒻一樣QQ的喔~ 這叫做:竹灣紫菜礁野生紫菜湯,名字長了一點,裡面一顆一顆白白的是澎湖狗母魚丸, 又是一個怪名字,這是選用西嶼竹灣紫菜礁的野生紫菜所煮出來的紫菜湯, 全澎湖只有漁翁島才喝的到喔~ 這是:炒小管 五味鮮牡蠣,很大顆喔~ 海膽炒蛋,漁翁島炒起來的海膽炒蛋,只有濃郁的甜味與香氣,完全吃不到任何的腥味 清蒸三點鱘 蒸魚-菜單上沒有的魚,老闆自己去釣的魚,所以是菜單上沒有的歐 炒章魚 炒鐘螺 將鐘螺水煮取出後,切成片狀與木耳、蜿豆、紅籮蔔、竹筍.. 等一同下去大火快炒,並加以芶芡即可, 老闆用最簡單的方式也能如此美味 清蒸汪米魚 漁翁島小吃部大部分都是老闆自己出海捕獲回來的, 漁翁島小吃部的清蒸汪米魚是與澎湖菜圃一起清蒸, 就可以品嚐到汪米魚的鮮甜 煎魚 向這樣尺寸的魚貨都是老板自己出海釣回來的,保證新鮮美味 接下來,身為當地人的我 當然要提供漁翁島更詳細的資訊給想去品嘗的遊客囉~^^~ 歡迎遊客可以到此一遊,並品嘗最道地的當地美食