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篇名: 窈窕食譜
作者: ~冰山姑娘~	日期: 2011.07.23　　天氣: 　心情:

隨著人們生活水平的提高和工作生活方式的改變，體型肥胖的朋友越來越多。減肥，成為一種時尚。市場上不光減肥產品多，各種“肥胖理論”也是五花八門。其中常說的“肥人多痰”，就是一代代中醫前輩通過對人體的觀察，得出的經典理論。想減肥的胖人，應當了解這句話的深刻含義，並對症施治才最有效。

肥人多痰，確切的意思應該是“肥人多痰濕”。金元時代名醫朱丹溪首次明確提出這個的觀點。痰，在中醫學中是一個認識病理的概念，不單單指我們平常認為的呼吸道分泌物。

簡單的說，痰是人體水液代謝障礙所致的一種病理產物,同時“痰”產生后又會成為一種致病因素，導致身體不適或疾病。濕的概念，在中醫學理論中被理解為一種致病因素，有內外之分。外濕就是感受自然界的濕氣，易於理解；內濕可理解為代謝障礙所致。就相關不適或疾病而言，痰濕多相繼出現，互為因果；或同時並見，故多痰濕並稱。

胖人，為什么就多痰濕呢？這與飲食因素有關。一方面多飲多食,會內傷脾胃，水液代謝不暢,濕邪壅滯而產生生痰邪；另一方面，飲食帶來的營養超過機體的生理需要，滯留體內，就會聚濕生痰。現代醫學認為，胖人以體內脂肪堆積為主要特征。體內脂肪不斷堆積，血脂昇高，形成惡性循環，致使代謝和循環障礙，是肥胖人多痰濕的病理基礎。

“ 肥人多痰”的理論對胖人減肥有重要的指導意義。痰濕為患，中醫多責之於脾，用健脾益氣，溫振脾陽的方法，可以從根本上改善體質，是治本的一種減肥方法。在膳食選擇中，應以清淡為原則，少食肥肉及甜、黏、油膩的食物，可選擇具有辛溫燥濕、淡滲利濕和化痰散結作用的食物，其中尤以燕麥為佳。燕麥，性味甘溫，具有補益脾胃的功用，適合痰濕質者食用。現代營養學研究還發現，燕麥可有效降低膽固醇，降糖、減肥、通便、改善微循環。此外，自我按摩減肥也很有效，可以選擇一些諸如足三里、中脘、豐隆等具有健脾益氣，祛痰除濕的穴位揉按。

“肥人多痰”不僅限於減肥，在中醫臨床中意義更為重大。胖人一般容易患糖尿病、冠心病、動脈硬化、中風、高血壓、高血脂等疾病，在這些疾病的辨證施治中，酌情考慮痰濕的因素，會收到良好的療效。

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