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anny 的日記本

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篇名: 花椰菜濃湯
作者: anny	日期: 2012.03.02　　天氣: 　心情:

主食材

#花椰菜

菜名

花椰菜濃湯【詹姆士】

副食材

綠花椰菜2顆、牛奶100cc、洋蔥1/4顆、鮮奶油5大匙、雞湯1大碗、杏仁片(炒熟)

調味料

鹽適量、研磨黑胡椒適量、白醋適量

步驟1

△　起滾水鍋，放入適量白醋、鹽，將花椰菜放入水鍋，汆燙後撈起，取出數朵花椰菜備用。

△　起鍋，倒入一半的雞湯加熱。

△　將燙熟的花椰菜、洋蔥與一半雞湯打成汁後，倒入鍋中，並加入鮮奶油、牛奶加熱。

△　取部分濃湯與杏仁片打成汁後，倒回鍋中加熱即可。

步驟2

△ 起鍋盛入碗中，最後淋上鮮奶油、放上花椰菜即可。

我愛美食*養生*

希望簡單好吃大家喜歡 [:-]

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