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篇名: 梨是百果之宗
作者: 大野遊龍	日期: 2014.11.12　　天氣: 　心情:

調查結果顯示，吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴，在吃梨後會顯著降低，特別是喝了加熱過的梨汁。梨自古被推尊為〝百果之宗〞，味甘微酸、性寒、無毒。可以止咳、潤肺涼心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。梨含有充足水分，還有葡萄糖、蔗糖等醣類，維生素 A、B、C、D、E、纖維素和鈣、磷、鐵、碘、鉀等微量元素。還有蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2和蘋果酸等。能維持身體細胞的健康狀態，幫助器官排毒、淨化機體，軟化血管，促進血液循環把血中的鈣質運送至骨骼，增強骨鈣質。但是吃梨子必須細嚼慢嚥才能更好的被消化道吸收和利用，起到應有的效果。研究人員對吸煙者進行了試驗，讓他們在4天內連續每天吃750克梨，並測定吃梨前後尿液中多環芳香烴的代謝產物1-羥基芘含量。結果發現，吸煙6小時後吃梨，人體血液內1-羥基芘會經尿液大量排出；如果不吃梨，1-羥基芘排出很少。而加熱的梨汁含有大量的抗癌物質多酚，給注射過致癌物質的小白鼠喝這樣的梨汁，白鼠尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素，從而有效防癌。另外，梨雖然甜，但熱量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以幫助人體淨化器官，軟化血管。吃梨還對厭食、消化不良、腸炎、慢性咽炎等疾病有壹定的輔助療效。不過，專家提醒，梨雖然是佳果，也不宜多食，風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便塘者以及產婦都要慎食。梨還有利尿作用，夜尿頻者睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸較多的人，也不可多食。喝梨汁的9大好處：第一、潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌梨汁味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，因此對喉乾燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。第二、促進胃腸蠕動梨汁富含膳食纖維，是最好的腸胃清潔工。飯館裡的飯菜大都以味取勝，食物多油膩或辛辣，吃後容易誘發便秘。而飯後喝杯梨汁，能促進胃腸蠕動，使積存在體內的有害物質大量排出，避免便秘。第三、保護肝臟、適合飲酒的人梨含有較多醣類和多種維生素，對肝臟有保護作用，特別適合飲酒人士。第四、低血壓、養陰清熱梨具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心髒病、肝炎、肝硬化的病人，經常喝些梨汁大有益處。第五、有助腎臟排泄梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。第六、促進食慾，助消化梨能促進食慾，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。第七、養陰潤燥消風梨具有潤燥消風的功效，在氣候乾燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥，有時干咳少痰，每天喝一、兩杯梨汁可緩解乾燥。第八、緩解咽喉刺激吸煙的人喝梨汁，可以減輕香煙中有害物質對咽喉、呼吸道的刺激。第九、補充水分適合老人梨汁含有80%以上的水分，經常忘了喝水的老年人，喝梨汁可達到補充水分的目的。梨好棒吧！快將它告訴大家吧。

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