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篇名: 食醋的5个健康妙用
作者: jimmy	日期: 2012.02.25　　天氣: 　心情:

醋是厨房必备的调味品，既能让菜品变得美味，又能对人的身体产生很多益处，但是你知道吗？它在生活中还有许多你不知道的妙用。

一、食醋洗头：头发更柔顺

食醋洗头是家里老人传下来的土法，经常用食醋洗头可以让头发变得柔软有光泽、减少分叉，还能抑制头屑生长甚至有一定的治疗头屑的作用。

使用方法：每次用香波洗发后，再用水醋比例约为10:1浓度的食醋温水漂洗头发，头发全部被滋润后，用清水洗净即可。如果想要治疗头屑则需要水醋比例约为1:1浓度的食醋水浸湿发根，轻轻揉搓，10分钟后用清水洗净。

二、白醋洗脸：祛痘美白

用清水稀释后的白醋水可以用于洗脸。白醋本身有抑菌、美白、软化角质的作用，每天坚持用白醋洗脸可以让面部肌肤白白嫩嫩，还有抑制粉刺生长的作用。

使用方法：在温水中加入一瓶盖量的白醋，混匀。洁面后，用白醋水洗脸，轻轻拍打，最后用冷水洗净，起到收缩毛孔的作用。

三、白醋去水垢：干净彻底

水质比较硬时，水壶、咖啡机用一阵就会有一层水垢，淋浴喷头用久了也会有水垢积存，堵住出水口。此时可以利用白醋的酸性除去水垢。

使用方法：把白醋直接倒入水壶、咖啡机中，或把淋浴喷头浸泡在盛有白醋的水盆中，经过一夜的浸泡，水垢很容易就能除去，再用清水冲洗干净即可。

四、白醋洗衣服：抑菌去味衣物更柔顺

用白醋洗衣服一方面可以去除衣物上难闻的汗味，还能让白色衣物洗完后更透亮。这得益于白醋能够去除碱性的汗渍，中和残留在衣物上的洗衣剂。

使用方法：如果想要除去衣物上泛黄的汗渍和汗味，可以将脏衣物先在水醋比例20：1的白醋水中浸泡漂洗10分钟，再进行常规清洗。想要除去残留的洗衣剂，则在清水投洗的倒数第二遍时，用100：1稀释后的白醋水浸泡投洗5分钟，再用清水投干净。

五、食醋去除鱼腥味肉食异味

食醋除了可以增加食物的酸度，它还能去除肉食的异味，让食物变得更美味。做鱼时加入一些食醋可以去除鱼腥；在清洗肉食特别是动物内脏时，食醋还能除去那些难闻的味道呢！

使用方法：烹调鱼时，加入几滴食醋，做出来的鱼就不会有腥味；用醋清洗刀、案板也能去除上面的鱼腥味；清洗动物内脏时，先用清水清洗，然后用食醋和酒混合液搓洗，再用清水洗净即可；为了去除羊肉的膻味，在烹饪之前，可先将羊肉放入开水锅里，倒入食醋泡一会儿，膻味就会减轻。

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