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篇名: 北京白家大院
作者: 捷客	日期: 2011.08.29　　天氣: 　心情:

白家大院(樂家花園)位於北京海淀區蘇州街，距園明園約二里。



建於康熙年間，是清太祖努爾哈赤的次子禮親王代善的後代所建，稱禮王園，總占地50餘畝，院內假山疊石，亭台軒榭，花繁樹茂。民國初年，同仁堂的主人樂家購得此園做為私園，故又稱樂家花園。由於電視劇《大宅門》中的白氏一家的故事是以同仁堂樂家為藍本，因此，現在原址上最大的一家餐廳也取名為白家大院。

　花園占地約50畝，南北走向，呈長方形，佈局主要以對稱為特點。分前區中區後區三部分，前廳建有主廳，中區為玉蘭院，遍植玉蘭、牡丹，後區為三座三合院是親王及內眷的寢宮。從中可以看出前區為親王理事待客的場所，中區為踏花賞月的憩園，後區為生活休息的地方。各院落堆山疊石，前園顯得嚴謹，後園顯得活潑，在自然空間疊置大面積各種不同形式的假山，把園中各個景區相隔，花木扶疏，曲徑通幽，是一處難得的園林佳境。



白家大院目前改為餐廳，身穿旗服的男女服務員穿梭其間，逢人先說“您吉祥”的問候語，有如回到百年前清朝時代。後花園至少4000人民幣以上才可入內。



菜餚
宮廷小吃、鹿肉、豌豆黃、金牌蒜香骨、蝦球、妃子笑、乾燒四寶雞、鹿筋、鵝肝、木瓜雪蛤、白府海參、紅燒裙邊、烏魚蛋湯、鴨方、驢肉、花瓣、魚翅、鮑魚等。

菜單上湯蘆筍
燒四寶八寶飯

剛剛上網發現     Stella 生活留影春訪北京白家大院介紹得更清楚還有許多菜餚

http://www.wretch.cc/blog/stellachi/25896396

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