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篇名: 蒼蠅頭
作者: 薔薇	日期: 2011.07.02　　天氣: 　心情:

蒼蠅頭

這是昨天中午煮的，雖然聽過，但是沒吃過，也沒做過
想說備料很簡單，就來試試看囉！

結果，還不賴！
韭菜花本身的甜度，一點點絞肉的油香
加上自家做豆鼓的香鹹，辣椒，真的超級下飯的，拌飯吃很對味唷！

我並沒有照下面的量來做，而是自己斟酌
像絞肉我就放的很少，油也減量
辣豆瓣醬和鹽巴也沒加，因為豆鼓本身就有鹹度，新鮮辣椒的辣度也ｏｋ
糖一定要加，才能中和鹹度，比較不死鹹，味素就都沒放了

另外也可以加蝦仁，或是豆干丁，依照自己喜歡的食材去加
但是這次我只是試作原味的，下次再來嘗試加點其他的食材入菜

自己做菜的好處就是可以做的健康些，運用一些比較天然的材料提味
其實依然也是可以很可口的

畢竟吃的同時，也要兼顧健康
這樣才能吃的，放心ˋ開心。

材料：

　　　韭菜花２００ｇ　　絞肉１５０ｇ　黑豆鼓２～３匙

　　　紅辣椒　１支　　　蒜頭２～３瓣

調味：

　　　辣豆瓣醬１／２匙　　鹽巴１／４匙
　　　（試試味道後，不夠再酌量加）這兩種我沒放

　　　糖１茶匙

作法：

　　　１：　韭菜花切０.５cm小段

２：　紅辣椒切段　蒜頭切細

　　　３：　鍋中放入２大匙的油　絞肉炒至熟（鬆開）

　　　４：　將豆鼓，辣椒，蒜頭放入炒香

　　　５：　最後將韭菜花及所以調味料拌炒３～４分均勻即可　　

棋子

想走出你控制的領域卻走進你安排的戰局
我沒有堅強的防備也沒有後路可以退

想逃離你布下的陷阱卻陷入了另一個困境
我沒有決定輸贏的勇氣也沒有逃脫的幸運

我像是一顆棋進退任由你決定
我不是你眼中唯一將領　卻是不起眼的小兵

我像是一顆棋子來去全不由自己
起手無回你從不曾猶豫我卻受控在你手裡

想逃離你布下的陷阱卻陷入了另一個困境
我沒有決定輸贏的勇氣也沒有逃脫的幸運

我像是一顆棋進退任由你決定
我不是你眼中唯一將領　卻是不起眼的小兵

我像是一顆棋子來去全不由自己
起手無回你從不曾猶豫我卻受控在你手裡

我像是一顆棋進退任由你決定
我不是你眼中唯一將領　卻是不起眼的小兵

我像是一顆棋子來去全不由自己
起手無回你從不曾猶豫我卻受控在你手裡
我卻受控在你手裡