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篇名:
瑞士梨酒
作者:
雲
日期: 2012.09.06 天氣:
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瑞士梨酒
令人匪夷所思的瑞士梨酒,這梨是怎麼塞進瓶子的?
瑞士梨酒用各式各樣的瓶子灌酒,可是有一個問題是:
這瓶子中的梨是怎麼塞進去的?
難不成用科技把梨先變小,然後讓進去,再變大?
(好白爛的想法)。
去梨園看了之後,茅塞頓開...
原來梨從小就和瓶子綁在一起了。
梨酒是來自瑞士鄉村的一種傳統。
瓶裡的酒,則是上等瑞士梨白蘭地Williamine Morand。
將在瓶中長好的梨去柄後連同酒瓶一起洗淨吹乾;往瓶中注入100度的食用酒精,將新鮮梨果浸泡2個星期(殺菌保鮮);倒出食用酒精,注入43度的上等梨白蘭地,封瓶後就是精美之作啦!
瑞士梨酒,梨在瓶中可保存4年不變顏色。
本文引用自: http://tw.myblog.yahoo.com/yun0328-may0408/article?mid=72665
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住戶回應
時間:2012-09-06 21:08
他, 64歲,苗栗縣,服務
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