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篇名: 預防食品中毒有5撇步
作者: 正豐  日期: 2012.04.23  天氣:  心情:
預防食品中毒有「5撇步」,食品安全把關,食物中毒就不來找:

要洗手:調理時手部要清潔、傷口要包紮。
要新鮮:食材要新鮮、用水要衛生。
要生熟食分開:生熟食器具應分開,避免交互污染。
要徹底加熱:食品中心溫度應超過70℃。
要低溫保存:保持低於7℃,室溫下不宜久置。
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