** 喝咖啡的觀念-供喜歡喝咖啡的朋友參閱***

*1.** 新光醫訊及營養師對咖啡新觀念* 

*許多人喜歡喝咖啡，但對咖啡的觀念卻不一定正確，最近收到一

封來自新光醫訊第98期營養師陳淑美的文章，覺得很棒，也反應

出新光醫訊及營養師對刊物的用心，看一下這篇文章吧！今天要

來介紹〝咖啡新觀念〞的相關資訊。*

【咖啡新觀念】

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。絕太

多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，特別是最近

這幾年，一家家各式風格的咖啡店，如雨後春筍般出現於台北街

頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。 

咖啡的魅力，讓許多人留戀其中，除了品嚐一杯好喝的咖啡外，

更增添了不少生活樂趣。

但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想

不到的助益呢！在你下回品嚐時，不妨對咖啡先有以下的健康認

知。

抗憂鬱

**少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。

控制體重

咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因

（約１杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增

加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量喝有減重效果。

*許多人喜歡喝咖啡，但對咖啡的觀念卻不一定正確，最近收到一

封來自新光醫訊第98期營養師陳淑美的文章，覺得很棒，也反映

出新光醫訊及營養師對刊物的用心，看一下這篇文章吧！今天要

來介紹〝咖啡新觀念〞的相關資訊。*

【咖啡新觀念】

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。絕太

多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，特別是最近

這幾年，一家家各式風格的咖啡店，如雨後春筍般出現於台北街

頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。 

咖啡的魅力，讓許多人留戀其中，除了品嚐一杯好喝的咖啡外，

更增添了不少生活樂趣。

但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想

不到的助益呢！在你下回品嚐時，不妨對咖啡先有以下的健康認

知。

抗憂鬱

**少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。

控制體重

咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因

（約１杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增

加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量喝有減重效果。  

6.喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。 

7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃

部，造成疼痛不適。
8.喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆

有熱量，須控制攝取量，以免發胖。

適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。 

因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，除了讓你享受優閒、輕

鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、消除疲勞的作用外，這杯

小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，小心地保護

著您，只要記得別喝得太多哦！

*2.**主題**:**愛喝咖啡的人**.**要多吃洋蔥*

*尤其女生更要保養自己** ,

**到更年期才開始預防骨質疏鬆是來不及的 **.

**愛喝咖啡的人要多吃洋蔥唷!

*作者 **/ **鄭慧文**(美國加州大學藥學博士 )

* 想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人，還是

乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧 ! 

*權威期刊「自然」的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質

流失的一種蔬菜。 * 

*洋蔥預防骨質! 流! 失的效果，甚至比骨質酥鬆症治療藥

「**calcitonin **」還要好。* 

* 研究人員讓雄! 性! 大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續四週後公白

鼠的骨質平均增加了 **13.5-18.5%** **。 *** 

另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠

減少鈣流失問題。 * 

*第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃**1.5**公克的洋

蔥

結果骨質流失的速率減少了 **25%**。 

*更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短**12**小時內就看得到了。 *
*研究人員認為，洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，** **

因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上 **200~300**公克

（10**盎司 的洋蔥)，能夠預防骨質疏鬆症。 ***

*關心自己也要關心別人*

*傳給你週遭愛喝咖啡的朋友!!*