〈吃對了 你也能瘦〉 一天10克可溶性纖維 遠離大肚腩

記者／洪素卿

為了擺脫盤踞在肚子上的肥肉，有人仰臥起坐做到運動傷害，肥肉卻還是紋風不動；
一項最新出爐的研究顯示，其實，只要每天多攝取10公克「可溶性纖維」，有助於消除大肚腩。

這項發表在本期肥胖（obesity）期刊上的研究，研究人員利用電腦斷層掃描等方式，
檢視1114名受試者的內臟脂肪變化，分析其變化與運動、飲食習慣的相關性。

結果發現，可溶性膳食纖維的食用量，確實與內臟脂肪的變化相關，
飲食中，多吃10公克可溶性膳食纖維，5年內，位於腹部深處的內臟脂肪堆積就能減少3.7%。

男腰圍勿超過90公分 女80公分

圍繞在內臟附近的脂肪，原本是為了保護腹腔內的臟器不受傷害；
不過，當這些脂肪堆積太多，不只會堆出礙眼的「大肚腩」，
雙和醫院祝年豐醫師指出，連帶的高血壓、脂肪肝以及糖尿病等慢性病，也可能會隨之而來。

因此，近年來醫師們不斷呼籲，希望男生將腰圍控制在90公分以下、女性別讓腰圍超過80公分。

要控制腰圍，平常除了控制熱量攝取，祝年豐提醒，也要控制飽和脂肪的攝取量，
目前已知飽和脂肪攝取多、就容易堆積成為腹部脂肪。

想要遠離大肚腩，富含飽和脂肪的動物性蛋白質像是牛肉、豬肉等，切記不能過量。

一旦腰上已經掛上「救生圈」，這項研究顯示，
除了多運動、多攝取可溶性膳食纖維也是一個方法。

◎什麼是可溶性纖維？

膳食纖維可以大略分成兩種，一種是民眾比較熟知像是芹菜、竹筍、高纖蔬菜等，

感覺得到粗粗的纖維質，主要是不可溶的纖維，包括纖維素、木質素等，
這類纖維一般認為與腸道健康比較相關。

至於近年當紅的可溶性纖維，包括：果膠、豆膠、海藻多醣體等，
多數的可溶性膳食纖維經由位於腸道內的益生菌、轉換成短鏈脂肪。

由於陸續有研究認為可溶性膳食纖維可能與血脂肪代謝等相關，越來越受到關注。

◎該如何才能補充到10公克可溶性膳食纖維？

這項研究的研究人員推薦，兩顆小蘋果、一杯豌豆莢，以及半杯大花豆就夠了。

除了蘋果跟豆莢類，還有什麼食物可以吃到可溶性膳食纖維？

台北醫學大學保健營養系助理教授吳映蓉指出，燕麥、木耳、寒天、海帶芽等，

也都有豐富的可溶性纖維。

同一項研究顯示，適度運動對於消除內臟脂肪的效果也很優。

不過，很多人卻可能選錯運動。

台北醫學大學保健營養學系助理教授吳映蓉指出，一般人想要運動消耗脂肪，
不建議選擇強度太高的運動，因為高強度、卻難以持久的運動，當下消耗的其實是肌肉內的肝醣。

反倒是可持續超過20、30分鐘的運動，即使溫和，在肝醣用完後身體也會開始燃燒脂肪。

肥胖醫學會蕭敦仁醫師指出，丹麥有研究顯示，脂肪組織血流量在運動30分鐘達到最高；
屆時即使停止運動，脂肪組織血流量最高濃度仍可持續6小時。

也因此，對於有心藉助運動瘦身的人，多會建議一次運動30分鐘，每週至少3次以上。

但即使不能做到30分鐘，也要養成有機會就運動的習慣。

因為有另一項研究顯示，「分期付款」式的運動一樣有用。

這是因為一般人難以持之以恆、固定抽出時間運動30分鐘，
有時間就抽空運動一下的分次運動者，真正運動的時間似乎還會更多。

所以說，別再找藉口了，即使只有一點點時間，也不妨站起來「快走」一下，
才能對抗日漸成長的「大肚腩」。

（洪素卿）

記者蔡彰盛／竹市報導

新竹市一名21歲的未婚妙齡女子，日前突然下腹陣痛掛急診，
醫師赫然發現她的巧克力囊腫直徑超過8公分，幾乎與鉛球一樣大，
由於已破裂出血，醫師緊急手術救回一命。

醫師懷疑，這可能與患者長期服用避孕藥有關。

疑長期吃避孕藥有關

輔大醫學系助理教授、新竹國泰綜合醫院生殖醫學中心醫師賴宗炫說，
患者因為還年輕，完全不知道肚子裡面有顆那麼大的巧克力囊腫，
甚至長得比子宮還大，事實上，這樣小的年紀會長出如此大的囊腫，臨床上也相當罕見。

患者說，半年前開始吃避孕藥後，下腹部就常悶痛，日前痛得更厲害，幾乎要在地上打滾，
賴宗炫做超音波檢查後發現巧克力囊腫，緊急以腹腔鏡將囊腫的內溶液，
亦即陳舊性經血清除乾淨，才康復出院。

賴宗炫說，以往子宮內膜異位症多發生在30歲以上婦女，
而巧克力囊腫就是其中最嚴重的一種，原本醫界認為，
巧克力囊腫是經血逆流所造成，但現今普遍較先進的研究認為，
應是卵巢上皮細胞組織變形，而成為子宮內膜異位的細胞。

因為飲食習慣、內容大量西化的改變，近幾年來患者有年輕化的趨勢。

由於罹患卵巢巧克力囊腫並無跡象與症狀，
許多婦女都是在檢查不孕症時，才知道自己有巧克力囊腫。

歐美的生殖醫學學會都認定，巧克力囊腫如果直徑大於4公分，就不易受孕，
賴宗炫因而建議女性，應定期接受婦科超音波檢查，來照顧自己身體，
一旦發現有較大的巧克力囊腫，且有生育意願者，應儘早手術處置，
再配合人工受孕或試管嬰兒，懷孕的成功率就會比較高。

追魚追到水流屍 亡者牽引？

嘉義一名婦人在海邊挖海螺時，突然看到一尾鮮艷的海魚游了過來，
她想去撈那條漂亮的魚，工具不小心掉落海，她沿著岸邊追，
工具沒找到卻意外發現一具屍體，讓她嚇的兩腿發軟。

陳姓婦人挖海螺的地點，就在東石白水湖舊漁港，當時她拿著蚵撬在防波堤間工作時，
突然看到海裡頭有一尾五十公分長顏色鮮豔的大魚游過來，
陳姓婦人拿起蚵撬要抓魚，蚵撬卻掉了，
她一路追著海裡的蚵撬跑但拐個彎後，卻發現了一具水流屍。

處理員警：「那支蚵撬應該沈下去的結果蚵撬卻跟著魚跑，
婦人怎麼可能沒嚇到。」婦人嚇壞了，報警後警方查出溺斃男子姓周，
巧合的是，他和陳姓婦人的名字都有個秀字，住址更同是107號，讓當地人議論紛紛。

當地民眾：「那個不是抓交替，死者不是被害的，
他是無意中掉下水的。」靈異之說在鄰里間傳開，
但不管如何，發現水流屍報警總是幫助人，陳姓婦人雖受到驚嚇，但心情已經平復不少。

看看吧~ 靈異事件還是有的 無法以科學作論點 若巧合 也太過超級巧合

所以說 人要為善 要有好心腸 才會遇好事得好報

記者吳為恭／彰化報導