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篇名: 蛋糕日記
作者: 不年輕了	日期: 2007.10.11　　天氣: 　心情:

昨天臨時被通知說...要做起司蛋糕!!
突然之間一陣驚又錯愕!!不過還是欣然答應接受了挑戰!
然後就開始詢問做法! 問會的人,請教前輩!
真好玩...第一次失敗了,變成起司派!呵呵...因為蛋白沒有打發!!
第二次做了很成功!!不錯..讚!!
呵呵..
練習了兩次!!期待等到晚上
等到晚上要做什麼呢?
當然是上台分享如何做蛋啦!!超好玩又超刺激的..
真是如人家說的..台上三分鐘台下十年功呀!!
一上去我也算滿大將之台風的...很穩定的做蛋糕!!
當然不緊張是騙人的,幸好我有學過營養:如果人很容易緊張的話,就多補充點鈣質
可以舒緩神經鎮靜神經之效:天然的鎮靜劑,不含阿斯匹靈普拿疼,不含防腐劑哦!!
步驟都在我腦海裡!!
現在在此跟大家分享一下:
起司蛋糕的做法與材料
首先我們材料需要有
5顆雞蛋
低筋麵粉一杯(紙杯)
糖七分滿/杯
柳橙活果子兩瓢
塩1克
奶油1小塊
材料就是那麼簡單!就可以做出很好吃又很棉的起司蛋糕哦!!
現在開始講步驟
1.首先先將雞蛋蛋黃蛋白分離然後將蛋黃擱置一邊 (稍後會用到) 然後開始打蛋白打到發為止
2.將糖活果汁塩各分三次倒進步驟1之中打勻
3.將蛋黃置入1之中打勻記住不要有氣泡產生,有礙雅觀!!
4.將麵粉置入1之中打勻用刮棒慢慢順方向攪拌均勻
5.將鍋子沾點奶油,將打好的發好的麵粉置入鍋子之中
最後開小火靜待20分鐘每隔五分鐘將鍋蓋拿起擦鍋蓋水蒸氣!即可
這就是我今天的日記分享了...有興趣者可以試著做做看哦!!
男女朋友生日時,不必花昂貴的錢買蛋糕買禮物!親手做蛋糕送給親愛的阿娜答
會比你買來的蛋糕和禮物更有價值更讓對方感動哦!!
謝謝
以上是我的昨天日記心得感想

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