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篇名: 有閒上菜 - 酒香蛤蠣
作者: Ternence Lin 日期: 2009.04.14  天氣:  心情:


這是之前我的死黨們到我家烤肉時,要烤蛤蠣之前,有人提議加點米酒和

鹽巴下去烤,烤出來之後還滿好吃的,蛤蠣甜美的滋味和著酒香,讓你白

天有精神,晚上有體力。




作法非常簡單,絕對不怕把廚房燒掉喔!


材料:
1.蛤蠣10顆
2.薑2片。


調味料:
1.米酒約100cc
2.鹽1茶匙。


作法:
1.首先當然要先讓蛤蠣吐吐沙囉!接著把薑切絲。


2.放少許油熱鍋先把薑爆香,接著放入蛤蠣,加少許的水,再加入米酒和鹽。


3.關小火悶煮約5分鐘,直到所有蛤蠣開口即可。




很簡單對不對?蛤蠣含有豐富的營養,吃吃看吧!


Yosen 2009/4/14 Tue. 23:51

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住戶回應
 
時間:2009-05-19 15:45
她, 40歲,台北市,服務
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-05-19 23:11]:



不要邊上班邊看食譜啊 XD

 
時間:2009-05-01 01:38
她, 45歲,亞洲其他,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-05-01 01:41]:

那是故意的
我家餐廳的燈是黃光

想要營造一股柔和的氣氛 XD

 
時間:2009-04-21 02:26
她, 56歲,亞洲其他,服務
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-04-22 22:14]:

味道真的還不錯
有酒香
蛤蠣本身又甘甜

讚讚讚



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