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健康張
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篇名:
沒有添加劑的午餐食材
作者:
健康張
日期: 2012.12.14 天氣:
心情:
厭倦了充滿加工食品的午餐嗎?為自己或孩子準備
美味又營養的午餐並不容易,但是你可以考慮使用下
列這些天然食材,並花些時間看看線上食譜,一切沒
有你想像的那麼困難!
1. 水果是簡單又受喜愛的選擇:有一些水果 (如:蘋
果) 容易變色,其實只要灑上一些檸檬汁就可以解
決。
水果沙拉和蘋果切片 (加堅果黃油)
夾三明治是不錯的選擇;水果乾、果泥、葡萄乾也可
作為午餐搭配,只是記得要購買不含添加色素、甜味
劑、油或二氧化硫的品牌。
2. 新鮮蔬菜:如果小孩不喜歡吃青菜,
可以將蔬菜切
碎或是加入酪梨醬中一起吃。
3. 水煮蛋:很好準備且可事先剝殼。
4. 熟食:可做為搭配使用。
5. 手工餅乾:亞麻和無穀餅乾是健康的零食。
6. 堅果和種子:可和果乾搭配,請確認不含添加油、
調味劑等人工製品。
7. 各式沙拉:配上自製醬汁,蔬菜種類和配料 (
葵花子、葡萄乾等) 要多變化。
8. 自製薯片:可用胡瓜、玉米餅甚至甘藍菜來做,
沾酪梨醬或是莎莎醬吃。
9. 優格:購買原味不加糖的優格,可自己添加生
蜂蜜和水果。
10. 起司:購買有機草飼起司或起司條,確認沒有
添加色素或其他東西。
11. 自製全穀或堅果粉做的燕麥棒、餅乾或鬆餅。
12. 自製酪梨布丁。
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