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篇名: 1293冬季滋補養生粥(二)
作者: 守護天使微風〥最愛老婆心 日期: 2012.09.14  天氣:  心情:









-枸杞粥


枸杞子30,大米60。將大米煮成半熟,加入枸杞子,煮熟即食。


特別適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。


  


-韭菜粥


韭菜在藥典上稱「起陽草」,營養豐富,強腎補中。取韭菜、大米各適量,先將大米熬成粥,再將切細的韭菜投入,稍煮片刻即可食用。


此粥適用於背寒體虛、腰膝酸冷,有助陽暖下、補中通絡之功效。


-大棗粥


《聖濟總錄》載有大棗10枚,粳米100g,冰糖汁適量,入鍋加水適量,先用武火燒開,後移文火上熬爛成粥,再加入冰糖汁,攪拌均勻食之。


此粥健脾益氣,生血補血。適用於體虛怕冷、胃寒貧血、胃虛少食等症。


-梅花粥


梅花性平,能舒肝理氣,激發食慾。取白梅花5,粳米80,先將粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸兩三分鐘即可,每餐吃一碗,可連續吃三五天。


食慾減退者食用效果頗佳,健康者食用則精力倍增。


-桑葚粥


桑葚30(鮮桑葚60),糯米60,冰糖適量。將桑葚洗淨,與糯米同煮,煮熟後加冰糖。


該粥可以滋補肝陰,養血明目。


-決明子粥


炒決明子10(中藥店有售),大米60,冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然後用其汁和大米同煮,成粥後加入冰糖即成。


該粥清肝、明目、通便。對於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等症效果明顯。


 

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