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篇名:
1295 涼拌圓白菜
作者:
守護天使微風〥最愛老婆心
日期: 2012.09.14 天氣:
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FONT{COLOR:#0099FF}
涼拌圓白菜
清爽的涼拌菜是夏天必不可少的!圓白菜是這個季節的常見菜,在我們這邊也叫大頭菜,疙瘩白都是它了這個圓白菜和大白菜在口感上有些不同,圓白菜更脆一些。做這個涼拌圓白菜的時候,記得不要用刀切,要用手掰口感更好 一個人能吃一大盤呵呵
原料:原料:圓白菜半顆,蝦仁,木耳,胡蘿蔔片
佐料:鹽,味精,白醋,香油,芥末油,乾辣椒,辣椒碎,大蒜,香菜
1 所有原料,佐料
2 胡蘿蔔切片,大蒜切末
3 圓白菜洗淨,用手掰成小塊
4 圓白菜焯水,過涼水,並控干水分
5 圓白菜裝入大碗中,放入所有的作料,拌均勻即可
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