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篇名: 愛情烘焙
作者: 雅弘 日期: 2004.06.27  天氣:  心情:

在等待著紫寒的午餐之際,我按下電視的遙控器
坐在沙發上,想起昨天新買的CHOYA紫蘇梅酒
紫紅的顏色,倒在高腳杯內,與冰塊間呈現相當完美的和諧
~~O-I-SHI-I~~ 真的好好喝,紫蘇梅酒為我們的午餐揭開序曲

CH98,愛情電視台的節目,<愛情心幹線>:
“繼前日有兩名女子出面指控愛情公寓出現一名所謂愛情騙子之後,又有兩名女子也出面證實,本身也是受害者,而此事件中的男子,則公開聲明她們是愛情詐騙集團,事件似乎有越演越烈的趨勢,現在本台的採訪小組,為觀眾以電話連線,訪問據說是該男子隸屬的家族的族長,我們請她發表一下意見…”

“……對不起,本人不接受任何採訪,該有的聲明,都公佈在我的日記裡,請各位自己去看,謝謝……”

“究竟這事件是……”


“我們不要看這台罷…”,說完我將遙控器切換到緯來日本台,正在播出<極品麵包賞味之旅>,介紹日本一些有特色的麵包店,烘焙坊,有各式的水果麵包,香草麵包,法國麵包……看得口水直流…

“那我們就看這一台,這些麵包看起來真的好好吃喔……”,我承認真的令我食慾大開,也正好是午餐時刻

“乾杯~~”,我們用紫蘇梅酒當餐前酒,雖然感覺有些奇怪,但是也無不妥,我們開心就好,就這麼沉醉在4度C的紫紅色液體裡

看完<極品麵包賞味之旅>,午餐也剛好吃完,我突發奇想說:
“我們也來做蛋糕罷…”,不等紫寒會意過來,我立刻到書架上拿出一本n年前買的食譜:<巧手做蛋糕>,翻了一下,說:”我們就做這個好了……”

長崎蛋糕,加入蜂蜜的蛋糕種類很多,最著名的即是圖中的這種,通稱為[ 長崎蛋糕 ],長崎蛋糕的特色是外表如量尺般整齊,內部組織細密厚實,家庭中自製長崎蛋糕要達到這樣的水準並不容易。

“啊?是喔?我以為長崎蛋糕的材料很少,應該很簡單才對呀……”

“嘻嘻,算了啦,家中也沒有麵粉了,而且打蛋器也不知道還能不能用,最重要的還是烤箱,也不知道正不正常?”紫寒邊收碗盤邊說著。

家中的烤箱是微波爐與烤箱二合一式的家電產品,上次做檸檬蛋糕時,好像就是溫度不夠的樣子,因此做得並不成功,所以那次之後,我們對家中這台(Made in Japan)的三菱微波爐先進功能,起了很大的疑問。

“那我們去愛情電子專賣店,再買一台單純烤箱功能的電器,怎麼樣?”

“你喔,做事總是3分鐘熱度而已,像上次看第四台買的<愛夫人>果菜機,你買回來後用沒幾次,就進儲藏室了,那這次如果買烤箱,你會做幾次蛋糕呀?”

我搔首弄姿一下,說:”呃……烤箱除了做蛋糕之外,也有其他功能啊,像是…像是…對了!像是北平烤鴨…”

紫寒掩嘴一笑,說:”ㄟ,如果你也會北平烤鴨,北平烤鴨專賣店也不會大排長龍了……”

我再看了一下食譜中寫的做法:
麵糊打好後不要立即烤,放置約15分鐘使氣泡消失才烤,烤2分鐘就拖出來重拌一次,重覆3次才正式烤,烤到後期還要蓋一個烤盤在上面,使蛋糕表面平整且顏色均勻。

看到這裡,心中開始打退堂鼓

“那,那,下次再說罷,不過烤箱還是要買罷?”

“好,好,那我們就去買烤箱囉,順便看看是不是也買個CD架?家中的CD實在太多了……”

Sunday午后,似乎也是適合shopping的好天氣……



PIC:長崎蛋糕
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