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篇名: 顛覆傳統的餐廳
作者: 雲	日期: 2012.11.13　　天氣: 　心情:

顛覆傳統的特別餐廳　
人們到餐館用餐的時候，最怕的是上菜的時間拖得太長，美國IBM已經開發出一種新型的餐館點菜系統，不但縮短上菜時間，同時也可以幫餐廳節省成本。

這種新開發出來的點菜系統，是在餐桌上放置一個大約12吋的彩色觸控螢幕，顧客只要在螢幕上，用手點選菜單，資料馬上就會傳到廚房裏，廚師就可以立即做菜。
IBM還說，這個餐桌上的觸控螢幕，除了提供點菜服務之外，還可以為餐館拍攝精緻的促銷廣告，把所有的招牌菜，都拍得美美的，或是在餐桌上提供笑話服務，讓顧客在等待的時候，可以開懷大笑一番，不會覺得無聊。
目前已經有兩家日本連鎖餐廳，決定引進這套系統，餐廳服務生也開始密切注意，這套點菜系統會不會導致他們失業。

在英國倫敦就有一家剛成立不久的「螢幕點菜餐廳」，這家位在蘇活區的時尚餐廳，將美食與科技兩個不同元素「觸碰」出完美的結合！
這裡的餐桌沒有桌巾，取而代之的是一台台觸碰式螢幕。

點餐時，不必再麻煩那個總叫不來的服務人員了；自己看著螢幕上一張張可口模樣的圖片，下單點菜！
除此之外，還可自己設定桌面背景、並來場殺很大的電子遊戲！
讓客人的用餐充滿著互動的樂趣...

這是一家提供亞洲多國籍菜餚，名為「inamo」的餐廳。
由2位牛津大學的大學生因為自己有過不愉快的點餐經驗，乾脆與同學努力3年，研發出這款創新的螢幕點菜系統。每個座位都設有客人自己專屬的觸碰式螢幕。

雖然沒有桌巾，但客人只要用手輕輕觸碰，就可從螢幕選擇自己想要的各種花色桌巾，或是美麗的天空、夜色等背景圖案。接著，客人可以開始瀏覽餐廳的菜單，目錄往下一拉，菜色、飲料、價位一目了然。
而且，還會出現料理呈盤後圖片，讓客人可以先預覽，以免與想像有落差。

決定菜色後，同樣用手指一按，就可下單點菜了。
這時，廚房便立即接收到訂單，迅速呈現美味佳餚在客人眼前。
還有還有，吃飽喝足後，如果覺得與同桌用餐人無聊沒話說，那就對著電腦螢幕，開始打起殺很大的電子遊戲吧！
客人在螢幕上的按壓動作就像是在把玩iPhone一樣，移過來、推過去的，讓人誤以為這是超大型iPhone山寨版！

將來，客人還可看到自己所點的菜餚，透過螢幕傳來廚房大廚的烹調實況呢！真是太有趣了！難怪一開幕就立即吸引很多嚐鮮的客人上門。

本文引用自: http://tw.myblog.yahoo.com/yun0328-may0408/article?mid=61480

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