這篇是之前寫在無名上的文章...感謝好友們的熱列回響..
小弟赴湯蹈火再PO一張....回饋各位好友們

哇靠.......這次小弟推出個人剛研發出來的私房料理....鐵板牛肋條........請掌聲鼓勵鼓勵.....
先貼張圖給各位止止飢....




材料:家x福生鮮部的美國真空牛肋條....(一包約170~220元不等....每包5條裝)
         像是我昨天煎了三條我就飽囉........所以我猜大概一包裝..小兩口就可以吃飽一餐囉..
         橄欖油少許.....沙拉油也行......
          為什麼這麼說呢....因為用橄欖油煎出來會比較像西餐...而用沙拉油煎出來的話..會比較像在夜市吃的牛排...
海鹽少許.....一定要用海鹽...吃起來比較沒那麼的重鹽..而又有點甘味....
蒜苗一根....這是要配牛肉用的..
做法:使用平底鍋.....倒入少許的油......大概一個瓶蓋那麼多就好了嘿...因為再煎的時候還會有肉的油脂跑出來.......所以油不要太多...
通常都是用小火一路煎到底....而且要注意翻面時間很重要.....記住...要用筷子...這樣看起來才會優雅的煮菜....
第一把肉下鍋先煎5分鐘........(這時可以去切蒜苗和準備盤子)
第二再翻另一面再煎5分鐘.......(這時可以再跑去看電視....但不要看過頭了嘿...)
第三...再翻四個面...每個面再煎1分鐘......(這是全熟的作法呢)
以上步驟做完差不多就可起鍋囉...此時應該香味四溢了......
但記住...我們海鹽還沒加喔....把海鹽灑在上面...輕輕的搖三下......太多下會太鹹喔....切記
然後起鍋擺盤啦........其實還可以加兩朵花椰菜..應該會更漂亮呢....
所以呢.....吃大餐何必上館子呢....只要有心..人人都是食神.....
妳們這些我所認識的女性朋友們....要加油啦.......要學會煮給妳們的另一半吃啦........
再補一張給妳們再流流口水吧!!!!







感謝收看.....記得擦口水嘿............
對了..忘記說口感.......香甜多汁真好吃........