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篇名: 私房料理之鐵板牛肋條^^
作者: 小P 日期: 2009.08.12　　天氣: 　心情:
這篇是之前寫在無名上的文章...感謝好友們的熱列回響..
小弟赴湯蹈火再PO一張....回饋各位好友們

哇靠.......這次小弟推出個人剛研發出來的私房料理....鐵板牛肋條........請掌聲鼓勵鼓勵.....
先貼張圖給各位止止飢....




材料:家x福生鮮部的美國真空牛肋條....(一包約170~220元不等....每包5條裝)
         像是我昨天煎了三條我就飽囉........所以我猜大概一包裝..小兩口就可以吃飽一餐囉..
         橄欖油少許.....沙拉油也行......
          為什麼這麼說呢....因為用橄欖油煎出來會比較像西餐...而用沙拉油煎出來的話..會比較像在夜市吃的牛排...
海鹽少許.....一定要用海鹽...吃起來比較沒那麼的重鹽..而又有點甘味....
蒜苗一根....這是要配牛肉用的..
做法:使用平底鍋.....倒入少許的油......大概一個瓶蓋那麼多就好了嘿...因為再煎的時候還會有肉的油脂跑出來.......所以油不要太多...
通常都是用小火一路煎到底....而且要注意翻面時間很重要.....記住...要用筷子...這樣看起來才會優雅的煮菜....
第一把肉下鍋先煎5分鐘........(這時可以去切蒜苗和準備盤子)
第二再翻另一面再煎5分鐘.......(這時可以再跑去看電視....但不要看過頭了嘿...)
第三...再翻四個面...每個面再煎1分鐘......(這是全熟的作法呢)
以上步驟做完差不多就可起鍋囉...此時應該香味四溢了......
但記住...我們海鹽還沒加喔....把海鹽灑在上面...輕輕的搖三下......太多下會太鹹喔....切記
然後起鍋擺盤啦........其實還可以加兩朵花椰菜..應該會更漂亮呢....
所以呢.....吃大餐何必上館子呢....只要有心..人人都是食神.....
妳們這些我所認識的女性朋友們....要加油啦.......要學會煮給妳們的另一半吃啦........
再補一張給妳們再流流口水吧!!!!







感謝收看.....記得擦口水嘿............
對了..忘記說口感.......香甜多汁真好吃........
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住戶回應
 
時間：2009-08-16 09:27
他, 40歲,台南市,製造/供應商
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-08-16 16:24]：

ㄎㄎ...
就正面煎一下
反面煎一下...
灑上一些鹽巴作調味而已....
你也可以的
加油..

 
時間：2009-08-16 02:05
她, 94歲,新竹縣,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-08-16 16:26]：

哈............
有一句成語叫"望梅止渴"喔~~
小弟的文章可以讓妳無限時看到飽.....
但要記得擦口水喔...ㄎㄎ...

 
時間：2009-08-15 13:29
她, 56歲,新北市,服務
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-08-15 15:01]：

哇勒....一口氣給我留4篇文章阿..
真是個好觀眾....

心裡好感動呢...

 
時間：2009-08-14 10:37
她, 99歲,非洲,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-08-14 10:52]：

加油加油...
未來妳的老公一定很幸福的呢!!

 
時間：2009-08-14 01:23
他, 41歲,新竹市,製造/供應商
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-08-14 08:40]：

也可以吧....你去試試...

 
時間：2009-08-12 20:22
她, 54歲,亞洲其他,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-08-13 00:06]：

嗯嗯....很不錯喔...
或者可以調黑胡椒醬應該也不錯喔!!

 
時間：2009-08-12 19:05
她, 38歲,宜蘭縣,醫療
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-08-13 00:06]：

ㄎㄎ...口水流下來了厚....
記得擦一下嘿...



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