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篇名: 2004/11/16的日記
作者: *小珍* ◤摩登浪漫◢ 日期: 2004.11.16  天氣:  心情:
糖尿病 是由於體內胰島素分泌功能失調所引起的疾病,病患由於血糖調節能力欠佳,而影響了營養素的代謝與吸收,長久下來,可能導致器官的病變。飲食控制是使身體所需要的營養素能夠獲得充份供給,而血糖亦能夠維持正常





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﹡下列食物應減少食用:勾芡的濃湯、冬粉、糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、酒類、罐頭或盒裝果汁、蜜餞、蛋捲、太白粉、蕃薯粉及其加工製品(如:粉條、粉圓、西谷米等)。


﹡嗜甜食者,可選用甜味劑,如阿斯巴甜(Aspartame)、醋磺內酯鉀(ACE-K)來代替糖調味。果糖對糖尿病患者而言,並非良好的糖代用品。





﹡維持標準體重有助於血糖控制。


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