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烏龍綠去冰微糖的日記本

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篇名: 煎香腸的學問
作者: 烏龍綠去冰微糖	日期: 2011.12.31　　天氣: 　心情:

之前我在廚房煎香腸，父親告誡我要用小火，慢慢地等慢慢地煎，我對父親說，「這樣煎太慢了！」

我就先開大火，因為火很大，一下子香腸的外皮就冒煙燒焦，但內部仍未熟，我只好拿著筷子翻來翻去。
最後，香腸煎熟了，但整條香腸也早已不成「香腸」形，香腸變得焦黑像黑木炭一樣……我不好意思的問我父親，「奇怪，之前你煎香腸怎麼會那麼漂亮、這麼好吃？」

他笑嘻嘻的和我說，煎香腸要細火慢煎，一定要用筷子不斷地反覆翻動,讓整條香腸充分受熱,不能犯「毛躁」！

現在很多年輕人和我煎香腸一樣希望能馬上速成，沒有沉穩的耐心慢工出細活，若每個人都能培養自己的定力、做事情沉著的態度，等到水到渠成、準備夠了，再出發都不遲。想培養耐心穩健的成功特質，從煎香腸開始。

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