蓮蓉蛋黃五彩冰皮月餅健康自制月餅五
原料： 各種口味的冰皮月餅麵團各200克（檸檬、抹茶、巧克力）冰皮的做法在這裡鹹鴨蛋黃16個、紅蓮蓉500克、杏仁片半杯。【可以做16個100克的月餅】
做法： 1、每種口味冰皮月餅麵團，取15g左右做成圓餅；
2、鹹蛋黃包入30g紅蓮蓉（蓮蓉裡可以拌上些杏仁片）滾圓，放入餅皮；
3、慢慢收口，滾圓；
4、按入月餅模；
5、翻轉脫模。
冷藏數小時候後，就可以吃了。
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