1385 肉醬桂竹筍-守護天使微風〥最愛老婆心│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 1385 肉醬桂竹筍
作者: 守護天使微風〥最愛老婆心	日期: 2012.09.19　　天氣: 　心情:

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40分鐘上4菜1湯肉醬桂竹筍

烹飪時間：5分鐘

．材料：桂竹筍1斤、肉醬1罐（買現成即可）、蒜末、薑1小塊、紅辣椒2根

．調味料：油2大匙、辣油（依個人喜好，也可不加）

作法：

1.桂竹筍撕開成條狀，去掉頭尾較老的部位，再切段。辣椒去頭尾，切斜片，蒜切片、薑切絲備用。

2.先把薑絲、蒜片和辣椒下鍋爆香，再加肉醬拌炒，覺得不夠鹹時才再加點鹽。

3.最後下桂竹筍，與所有材料拌炒均勻即可撈起裝盤。

Tips：
這道菜沒有什麼特別的要訣，很容易做又下飯，讓人想起小時候媽媽做的便當，只不過媽媽是用肉絲拌炒。現代婦女忙碌用肉醬代替，一樣很方便。

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