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篇名: 瘦肉精殘留 10 ppb
作者: 捷客	日期: 2012.07.06　　天氣: 　心情:

中國時報【黃天如、侯俐安╱台北報導】
國際食品法典委員會ＣＡＣ（Codex Alimentarius Commission）昨天以兩票之差，通過訂定牛、豬肉萊克多巴胺（瘦肉精的一種）殘留容許量為十ppb，中國醫藥大學附設醫院感染控制科主任王任賢高呼，「ＣＡＣ終於良心發現，真是可喜可賀！」農委會高層則指出，台灣若仍堅持不開放就必須提出科學證據，否則將面臨貿易糾紛訴訟。
第卅五屆ＣＡＣ二日起在義大利羅馬召開，各國在討論到萊克多巴胺案時意見僵持不下，最後以投票取代原先的共識決，以六十九票對六十七票通過訂定萊克多巴胺殘留標準。
由於這份「國際標準」意謂著替即將召開的美牛臨時會鋪路，農委會副主委王政騰說，食品衛生管理法目前仍在立法院審理，尊重立法院意見，至於國內是否跟進開放則「尊重產業意見」。
昨天ＣＡＣ訂出萊克多巴胺殘留容許量，包括牛、豬肉十ppb，以及肝臟四十ppb、腎臟九十ppb。養豬協會常務監事潘連周痛批，更毒的沙丁胺醇、克倫特羅恐怕將長驅直入，更別說落實「牛豬分離」，「明顯被美國擺了一道，這個政府已經無法讓人信任！」
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說，內臟動物用藥殘留量多為肌肉的一、二十倍，台灣即使順從國際潮流開放萊克多巴胺美牛，至少應堅持將內臟阻絕於外。
他說，萊克多巴胺對人體的健康風險仍在，尤其是老人、小孩、心血管疾病患者及懷孕、哺乳婦女，更應避免攝取。他強調，若政府開放範圍擴及豬肉，一定會對國內弱勢的豬農造成衝擊，屆時設置相關的補償基金，也有其必要性。
不過，王任賢則持相反意見說，歐盟等國家反萊克多巴胺美牛，原本就不是科學問題，而是充滿了政治及商業情結的操作，如今就連ＣＡＣ都屈服了，若在野黨繼續「用牛反馬」（利用美牛打擊馬英九），未免太搞不清楚狀況。

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