過勞問題頻傳，讓越來越多人開始注意日常保健，根據預防醫學機構 針對25-59歲480位上班族做的飲食行為調查發現，每日工作超過八 小時以上的疲勞上班族在工作型態以及飲食上都很不健康，九成以上 的疲勞上班族，吃進高膽固醇食物，卻僅不到1/4攝取足夠量的高纖 食物，而每兩個人當中就有一人膽固醇異常，每四人就有一人動脈硬 化，因此醫師建議除了少油少肉，更可善用超商的高纖食物，幫助保 護心血管，維持健康的身體機能。
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