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篇名: 空腹不能食用的11種食品
作者: 健康張	日期: 2013.03.20　　天氣: 　心情:

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● 再餓也別急著吃--空腹不能食用的11種食品

飢不擇食”，是說人餓的時候，食欲強烈。但是如果抓到什吃什，

急於填飽肚子對健康是非常有害的，因為有些食物是不宜空腹食用的，

否則會給你的健康埋下隱患。
⋯⋯
一、牛奶、豆漿：這兩種食物中含有大量的蛋白質，空腹飲用，

蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。

正確的飲用方法是與點心、麵餅等含麵粉的食品同食，

或餐後兩小時再喝，或睡前喝均可。

二、優酪乳(優格)：空腹飲用優酪乳，會使優酪乳的保健作用弱，

而飯後兩小時飲用，或睡前喝，既有滋補保健、促進消化作用，

又有排氣通便作用。

三、白酒：空腹飲酒會刺激胃粘膜，久之易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。

另外，人空腹時，本身血糖就低，此時飲酒，人體很快出現低血糖

，腦組織會因缺乏葡萄糖的供應而發生功能性障礙，出現頭暈、

心悸、出冷汗及饑餓感，嚴重者會發生低血糖昏迷。

四、茶：空腹飲茶能稀釋胃液，降低消化功能，還會引起“茶醉”

，表現為心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩等。

五、糖：糖是一種極易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，

人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，

使血液中的血糖驟然升高容易導致眼疾。而且糖屬酸性食品，

空腹吃糖還會破壞機體內的酸鹹平衡和各種微生物的平衡，對健康不利。

六、柿子、番茄：含有較多的果膠、單寧酸，上述物質與胃酸

發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結石。

七、香蕉：香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂

驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管生抑制作用，

不利於身體健康。

八、山楂、桔子：含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，

空腹食用，會使胃酸猛增，對胃粘膜造成不良刺激，使胃脹滿、吐酸水。

九、大蒜：大蒜含有強烈辛辣味的大蒜素，空腹食蒜，會對胃粘膜、

腸壁造成強烈的刺激，引起胃腸痙攣、絞痛。

十、白薯：白薯中含有單寧和膠質，會刺激胃壁分泌更多胃酸，

引起燒心等不適感。

十一、冷飲：空腹狀態下暴飲各種冷凍食品，會刺激胃腸發生攣縮，

久之將導致各種促化學反應失調，誘發腸胃疾病。

在女性月經期間還會使月經發生紊亂。

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