除夕,一個人過,更為犒賞自己.準備了豐盛的年菜,滷牛腱子,牛肚子,豬大腸,紅燒豬腳,獅子頭,蹄筋海參,鱸魚湯.(我做魚湯.喜好先將魚肉片下來,將魚頭.尾,骨先入水川過去血水,在入鍋中熬滾,再放入薑絲蔥段米酒等,以小火調出鮮美的魚高湯,在將片下的魚肉斜切.片成約一公分厚度的肉片,放入高湯內.關火以高湯的溫度將魚肉泡熟,哪口感真是甘甜鮮嫩,魚湯更是濃郁香醇,網友們可試試,切忌以大火煮滾,避免魚肉煮散壞了賣像.)清炒蝦球(自己吃的,所以蝦仁買好大隻,吃起才過癮)白斬雞,蒸臘味(廣式))魷魚螺肉蒜火鍋,這麼多的菜,一個人吃.哈哈.....結果全部做完後.放著滿桌的菜,卻忘了煮飯,乾脆就煎各幾片厚片蘿蔔糕充各數,就這樣.過各舒適清靜的一人除夕.在床上看電視看到自然睡啦,
年初一晚,老弟來家中連吃帶拿,讓我也樂各清爽,餐桌上收掉了好多各盤盤碗碗的,冰箱內也空出位子來啦.一天都沒出門.
年初二晚,燙盤山佟蒿,煮各菜頭丸子湯,獅子頭再加些大白菜,未料到朋友跟她老公.自台南回台北娘家,弄了一保麗龍盒裝的漁貨送來給我,有蛤蠣(好大顆)好幾條透抽,五六種海魚,塞的我凍箱滿滿的,讓我真的是哭笑不得,臉上好多條線.只出門到7-11買了二包菸.
年初三午,將剩菜全部清空入肚,洗淨所有碗盤,看著2大袋的廚餘發愁,還有拉開凍箱門就會有漁貨掉下來的情形,下午2點出門,買各香菇禮盒,去前光華商場女友父母親家拜各年,回家,
年初四早,到雙和市場朋友家跟他借機車,開始忙書店的事啦.
再家中好好的狠狠的睡了他三天,只能用一各字形容,爽.
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