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篇名: ～暖呼呼的烤橘子
作者: 健康張	日期: 2013.04.16　　天氣: 　心情:

改善咳嗽的天然妙方～暖呼呼的烤橘子
作者：Mavis

常聽老人家說，感冒咳嗽時不能吃橘子，因為太冷了，會咳得更嚴重！可是只要變成
暖呼呼的烤橘子，情況就不同囉。因為加熱後能夠去除橘子的寒性，且橘瓣上白色的
纖維有化痰的功效，即可漸漸改善咳嗽的症狀！

【步驟1】確實清洗橘子外皮，避免農藥殘留。
【步驟2】將清洗完的橘子浸泡在滾過的熱水中約5-10分鐘，這時會飄散出淡淡的橘
子香呢。
【步驟3】撈出橘子，用水果刀把蒂頭挑掉，挑掉後可利用筷子把洞弄的深一點。
【步驟4】拿出適量的鹽填入挖好的洞中，小心放太多到時口感會不好哦。
【步驟5】用錫鉑紙包起來，幫助受熱均勻放入烤箱約5-10分鐘(這裡用的是小烤箱)
【步驟6】切開來就可以食用囉

【實驗心得】
當天讓夜咳了好幾天的小寶貝吃了三、四瓣烤橘子後，很快的當夜就沒有聽到他反覆
的咳嗽了，當然這可能和他感冒快好了有關，不過烤橘子是天然的食物，無論功效如
何，都還是值得推薦大家一試！

■烤橘子　
烤過的橘子減少了寒性，且能鎮咳化痰，「尤其果肉與果皮間的橘子絲的功效最好，
」賴榮年推薦。做法是拔蒂頭後撒上少許鹽巴，包錫箔紙放入烤箱5分鐘，最好連同
橘皮一起吃。

梨子燉貝母、陳皮茶也有相同功效。 (來源：康健雜誌)

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