喝檸檬汁改善骨質疏鬆

經常外食的上班族, 由於蔬果, 維他命C的攝取量較為缺乏,長期下來對身體健康是有害無益, 該怎麼補救呢專家建議回家後可多喝檸檬汁來補充。

跟台灣人一樣崇尚「要拚才會贏」的日本人, 其國人前幾名的死因和台灣很類似, 據日本茨城基督教大學生活科學部教授板倉弘重指出, 撇開排名第一的惡性腫瘤不談, 其實, 第二、三名合計的心腦血管疾病, 遠超過癌症的死亡率, 所以, 因動脈壁增厚而使血管變窄, 或喪失彈性的動脈硬化為基盤的心血管疾病, 是一般人生命的最大殺手。

尤其很多上班族, 吃的是高卡路里, 高脂肪飲食, 加上身心承受的壓力又很大, 且運動量明顯不足的情況下, 導致罹患心血管這種慢性疾病者有愈來愈多的趨勢。根據他的研究,預防這類疾病發生的第一步是先從改善飲食生活開始。他建議, 多吃具有抗氧化作用抑制自由基的檸檬是不錯的選擇; 另外,  若因缺鈣而有骨質疏鬆症的人, 亦可多喝檸檬汁, 也可獲得改善。

此外, 料理營養家有元葉子也指出, 在義大利的南部一帶盛產檸檬, 當地人做任何料理都會使用檸檬提味, 使得那裡的老年人個個身體非常健壯, 頭腦清晰, 甚至有人說：「在我的字典中沒有疲勞這二個字」, 因而她建議上班族平時不妨將檸檬擠成汁, 放在冰箱, 口渴時加點水或紅茶當開水來喝, 對身體是好處多多。

年輕時曾因生病只吃幾粒柚子得以不藥而癒的義美董事長高騰蛟, 雖然現在高齡80多歲, 但身體仍很硬朗健壯, 他說就是常吃含維他命C豐富的檸檬, 柚橘類水果。

基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引, 非常有幫助, 況且檸檬價錢又不是很貴, 所以, 上班族與其買一堆高貴的健康食品, 還不如多吃這種經濟又實惠的東西, 既划算又不傷身。