香菇紅棗全雞
材料：
土雞一隻、紅棗十粒、香菇數朵、酒二大匙、鹽少許
香菇紅棗全雞的材料
作法：
一、土雞清洗乾淨，用滾水氚燙去腥味。
二、將香菇、紅棗放入容器燉一小時半即可。
補充說明：
全雞二字用台語說和全家同音，代表全家團圓
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