<<美味關係》一片是根據兩個真實故事改編，同時也是影史首部改編自部落格內容的電影。劇情描述年過30的茱莉(艾美亞當斯飾)過著一成不變、無聊的小秘書生活，沒有目標的她在閱讀美國傳奇女廚師茱莉亞(梅莉史翠普飾)的著作後，決定師法茱莉亞當年從一個烹飪白癡挑戰藍帶廚藝學校的精神，用一年的時間每天按照茱莉亞的食譜書《掌握法國烹飪藝術》來做菜，並將烹飪成果連同她的愛情生活公布在部落格上，沒想到，茱莉的生活竟因此有了意想不到的改變…。Julia原本是外交官夫人,跟隨著夫婿四處到職卻一度找不到自己的生活重心;Julie面臨工作瓶頸,搬遷到皇后區的不容易,她們都因為烹飪而讓自己的生命有了許多意外驚喜----Julia從烹飪過程中學 到勇氣,同時透過食譜書把對生命的樂觀 勇氣和溫暖無邪的愛轉化到Julie的人生,Julie後來更是成為作家,把Julia的勇氣和愛轉化成美味讓更多人感受.....
吃及食物,在忙碌值班的時候只是延續體力及稍作休息的藉口,忙起來的時候更是完全想不起來自己吃過什麼?感受如何?最讓我銘刻在心的食物.....比如說媽媽炒的小白菜,外婆每次當我在餐桌前都會帶著溫暖的微笑端上乾炸吳郭魚,大阿姨端著盤子催促著我趕快吸掉的黃澄澄的生煎荷包蛋的蛋黃,還有以前住宿舍重感冒沒有味覺時,室友用酸梅粉把紅紅的牛蕃茄"加味"....其實都不是很了不起的山珍海味,卻樣樣都是"被疼愛的味道"
美食節目一個又一個地接著播出,我真的發現一件事----會得到很多共鳴的節目內容,往往不是在高級餐廳裡被料理得美侖美奐的異國料理,而是看似不起眼的"眷村 客家 在地的古早味".對很多在外地工作 成家的"出外人"而言,那是一種成長的過程和滋味,或者說是打拼或歷練
的力量來源....人嘛,無論是飛黃騰達嘗遍美食珍饈或是到遠方落地生根甚至子孫滿堂,這些美味的記憶都會緊緊和他相連.
不怎麼下廚的我最常在廚房裡做的,只是打果汁或做優格沙拉."大長今"裡韓尚宮教給長今很重要的一件事----無論是什麼東西哪怕只是水,只要放進碗裡都是食物,料理人的本份就是感受吃的人的心情,思想什麼食物對人真的有益處.這件事影響我,每次準備果菜汁,都會想著"今天有人腸胃不順暢,加點葡萄柚或是有人冒小痘痘火氣大,放些苦瓜吧,味道不好也請忍耐喔"
你吃得幸福嗎?不論你是接受的人或是料理的人,如果你能對準備食物的人心存感謝或是能親眼看到對方把食物放進口中時流露的幸福滿足的表情,我相信那答案一定是肯定的,盡情享用吧!
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