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篇名: 對抗老人斑
作者: somebody 日期: 2024.08.30  天氣:  心情:
年紀大了,不想有老人斑的人,伯格醫師說可以攝取硒及鋅,還有維生素C跟D3喔⋯⋯

紫外線 是皮膚健康的大敵,可以穿透皮膚,對皮膚細胞造成損傷,使皮膚容易老化、曬傷及曬黑,並增加細胞癌化的風險,使皮膚罹患皮膚癌。
硒能有效啟動皮膚細胞的抗氧化保護機制,減少紫外線對細胞造成的損傷,進而改善以下3種皮膚問題:
曬傷:硒可使皮膚較不容易出現發炎反應,進而減少 曬傷 的可能性。
曬黑:曬傷所產生紅斑與色素沉澱來自於紫外線B(UVB)所造成的傷害,而硒有助提高皮膚保護力,除能降低紅斑產生,也可抑制黑色素過度生成,導致 皮膚曬黑。
老化:紫外線是老化的主因之一,透過抗氧化的功效,硒可減少皮膚因紫外線而老化、鬆弛及產生皺紋。

當人體產生氧化壓力時,人體內重要的抗氧化酶:穀胱甘肽過氧化酶(GlutathionePeroxidases, GPx)會需要藉由硒元素的活化,利用穀胱甘肽(Glutathione, GSH)進行氧化還原作用,以降低細胞受活性氧類物質(Reactive Oxygen Species, ROS)的自由基傷害。

鋅是一種重要的微量礦物質,支持皮膚的皮脂腺正常功能,有助修復受損組織和治癒傷口。鋅的另一個重要作用是保護皮膚免受太陽的有害紫外線傷害。


食物來源:
硒的食物:以巴西堅果含量特別高還有南瓜子,牡蠣、鮪魚等海鮮也含有豐富的硒營養。蔬菜中含量較高的則有大蒜、木耳、南瓜與番茄、菠菜、羽衣甘藍等綠葉蔬菜都可以提供一定量的硒,另外也存在於雞蛋、豆腐、一般肉類、動物內臟等食物中。
鋅的食物有: 豆魚蛋肉類:牡蠣(蚵)、紅蟳肉、肝臟、牛肉、羊肉、豬肉、蛋黃、 黃豆。 全穀類:小麥胚芽、胚芽米、薏仁、紅藜、燕麥/即食燕麥片、全麥 麵粉、糙米等全穀類。 堅果類:南瓜子、核桃、腰果、杏仁果、芝麻、花生。
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