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篇名:
1722 低渣飲食
作者:
守護天使微風〥最愛老婆心
日期: 2012.10.11 天氣:
心情:
FONT{COLOR:#0099FF}
【材料】
材料 重量(公克)家常量
牡蠣 35 4個
絲瓜 50
雞蛋 65 1個
鹽 1 1/5茶匙
油 10 2大匙
【作法】
1.牡蠣洗淨,瀝乾;絲瓜去皮,去囊,切丁。
2.雞蛋打散,加鹽。
3.起油鍋,先爆牡蠣,再放入絲瓜,淋上蛋汁,轉小火烘5分鐘。
【營養成分】
營養素 營養成分
熱量 217大卡
蛋白質 12公克
醣類 4公克
脂肪 17公克
粗纖維 0.2公克
膳食纖維0.3公克
【營養師叮嚀】
1.牡蠣鋅含量豐富,可促進食欲。
2.絲瓜粗纖維含量少,低渣飲食可酌量食用。
--摘自 華成圖書《腸胃疾病營養與保健》
標籤:
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