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篇名: 採濾紙沖泡咖啡的好處
作者: 咖啡全 日期: 2010.09.30  天氣:  心情:
採濾紙沖泡咖啡的好處.2009年09月12日 蘋果日報 E10版 健康醫療 用濾紙泡咖啡較不會喝到咖啡醇, 減少長期累積下對心血管的傷害。 咖啡中除了咖啡因之外,還含有咖啡醇(cafesterol),長期喝有可能引發心血管病,不過北醫保健營養研究所兼 任助理 教授吳映蓉表示,只要把煮好的咖啡用濾紙再過濾一遍,即可讓咖啡醇吸附在濾紙上而不喝進體內,但若原本就是使用濾紙濾出的咖...
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