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篇名: 大Ｇ師的手殘廚房筆記#005
作者: 墮落貴族黃大Ｇ	日期: 2015.09.29　　天氣: 　心情:

大Ｇ師的手殘廚房筆記#005—秋意漸濃的韓式泡菜豆腐鍋

在稍遠的路邊熄火已經是個常識，畢竟低調行事才是能夠在這個世界活命的唯一真理。
從後車廂中取出塑膠空油箱，穿越過路口數台已經翻覆的車輛，我依舊選擇從後方草坪進入，除了隱密性絕佳之外，畢竟這樣能夠將腳步音量降到最低。
這裡算是我的秘密基地，在災害降臨之前，這片大草坪被申請為露營所在地，車輛容納約莫百台，油量絕對足夠，更重要的是，這裡不知道為何，竟然沒有任何威脅性的攻擊行為。這對我來說相當重要，尤其是我剛從醫院出來，除了身體尚未完全康復之外，彈藥也相對不足。我當然有想過城東的加油站，但是一來我並不熟悉加油站取油的操作方式，還是用傳統的虹吸方式比較保險；二來那間加油站似乎被占據了，我現下孤軍奮戰，並不適合冒這個險。
我一邊穿過數台車輛，默記著之前取過油的車輛，一邊確認各車內的屍體仍然毫無動靜，似乎聽到了些許聲響，在草地上緩緩拖行的腳步聲？
反射神經讓我不自覺立刻趴下，目光穿過車底，一雙穿著兔子拖鞋的腳緩緩在草地上走著，還順手撿起地上的玩具熊。
呼吸不自覺的急促起來，難不成真有倖存者？身上的制服和警徽立刻讓我想起人民保母的使命，只看到那雙腳繼續緩步向前，我連忙站了起來衝上前去，想要確認對方身分，只見她轉過身往反方向走，雖然沒看到她的臉，身形矮小，金色長髮，還穿著女孩睡衣，手裡還抱著剛剛撿起的玩具熊，的確是個小女孩無誤！
我連忙出聲叫住她，想要確認她的安全，卻看到她不再往前走，用著相當不自然的角度轉過身來，說了一句讓我寒毛直豎的話：
「你有本事就用『再別康橋』的方式寫做菜文啊！」

然後夢就醒了，雖然是下午兩點鐘，秋老虎肆虐的當下，但背脊仍然發涼，所以我決定做個湯來壓壓驚。
（F：..........你到底是有多期待陰屍路？不是十月才開播竟然會夢到這個=.=）
（Ｇ：而且還是第一季第一集欸（得意））
（F：欸等等最後那句話是怎樣？很故意（翻白眼））
是噠（藤條敲桌）你沒看錯，這的確是大Ｇ師手殘廚房筆記，只是這篇鋪梗鋪的有點久....好啦是很久，所以我們要立馬進入重點了。
是低就是秋天快要到了所以來個韓式泡菜豆腐鍋應應景的啦！
材料如下：韓式泡菜一罐，豆腐一盒，鴻喜菇一包，蛤蜊一盒，火鍋肉片一盒，高麗菜紅蘿蔔蔥花放到滿，麻油鹽糖調味料少許。

一開始我們先將除了蛤蜊跟肉片之外的食材和調味料全部進內鍋。

加清水加到八分滿，外鍋一杯水，接著按「選擇」至「湯粥」後，按下「開始」。

接下來就看大同智慧電鍋的啦！膩看看有多簡單（怎麼突然操起外省口音）
新一代的微電腦智慧溫控設計電鍋，搭配LCD顯示面板，可以輕鬆掌握烹調狀況，跟傳統電鍋不同的是，內建七道智慧烹調系統，像我這次選擇的就是「湯粥」的功能，除了能夠將食材燉煮至軟爛之外，更能夠鎖住食材最原始的滋味。

約莫一個小時後會嗶嗶叫，進入保溫狀態，在這個時候放入肉片和蛤蜊，用最合適的溫度燜熟，肉片不跟你擺老，蛤蜊也不會耍自閉，十分鐘之後就大功告成的啦！

（F：.....說實話挺難看的，這張照片讓人看來食慾全無哪....）
（Ｇ：家常料理來著的嘛不要那麼計較，而且別忘記俺剛做惡夢，餘悸猶存的呢~~）
（F：.....你這樣以後絕對會沒有生意上門的.....）

好der我們換個角度再來一張。

這樣子是不是好多的呢（捻鬚）

大Ｇ師的手殘廚房筆記，我們下次見。

標籤: 廚藝美食烹調只要好吃就是美食

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