薏仁的營養成份:

維生素B1.B2 .礦物質~ 鈣.磷.鐵 .

纖維素~(水溶性膳食纖維 可以吸附膽汁中的膽鹽 

由於膽鹽是利用肝臟內的膽固醇製造 

通常到小腸時會被回收利用 當纖維吸附膽鹽後

食物油脂的吸收變差 膽鹽無法被肝臟回收 反覆使用

肝臟就必須使用儲存的膽固醇 代謝成膽鹽 促使膽固

醇自肝臟排出 因而降低膽固醇含量).


薏仁的功效:

1. 預防心血管疾病:可以降低血中膽固醇.三酸甘油脂

並預防高血脂.高血壓.中風.心血管疾病.心臟病.


2.降血脂:薏仁含有豐富的水溶性纖維 

可以吸附膽鹽(負責消化脂肪) 使腸道對脂肪的吸收變差

進而降低血脂肪


3.促進新陳代謝:薏仁可以促進體內 血液與水份的新陳代謝 

有利尿 消水腫幫助排便等功效


4.美白肌膚:薏仁富含蛋白質 可以消除斑點 使肌膚較白皙 

若長期飲用才可達滋潤肌膚的功效


5.降血糖


薏仁不僅是點心膳食還可以當做減肥餐吃 減肥瘦身 養顏美容

 通通兼具 薏仁真的是非常好的養生食品



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