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篇名:
洋蔥炒蛋~
作者:
可愛善良⛄
日期: 2009.05.24 天氣:
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洋蔥炒蛋
洋蔥1顆、雞蛋3顆、
沙拉油3大匙
調味料:
鹽1/2小匙、
黑胡椒粉1/2小匙、
水2大匙
製作方法:
1.洋蔥逆紋切4公分條狀備用。
2. 起鍋,加入少許油,下洋蔥入鍋拌炒至香,再加入開水拌滾。
3.雞蛋加入少許鹽打散成蛋液。
4.步驟2的洋蔥煮軟後,用濾網濾出出洋蔥湯汁備用,洋蔥則加到蛋液中拌打。
5.同步驟2鍋,倒入少許油,將洋蔥蛋液入鍋拌炒一下,成滑蛋狀即可起鍋,最後澆淋步驟2濾出的洋蔥湯汁,撒上少許黑胡椒粉提味即可。
這到菜ㄉ做法是最簡單ㄉ~而且洋蔥ㄉ作用是殺菌~所以可以多吃~不過在除裡洋蔥之前~
有ㄉ人會切到流眼淚~我教大家一ㄍ小方法不會嗆眼ㄉ~那就是放進微波爐裡~微ㄍ1-2分
鍾~這樣切洋蔥就不會嗆眼睛ㄌ~提供參考~ [:-]
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住戶回應
時間:2009-05-24 13:37
他, 53歲,桃園市,製造/供應商
*給你留了一則留言*
作者回覆說
[2009-05-25 10:59]:
恩恩.....