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篇名: 茶、咖啡可降心臟病風險
作者: 成熟風趣的人 日期: 2010.06.20  天氣:  心情:
荷蘭一項歷時十三年的研究發現,一天喝好幾杯茶或咖啡似乎可以預防心臟疾病。英國廣播公司(BBC)報導指出,這是又一項顯示茶和咖啡有益健康的證據。

這項針對四萬人進行的研究顯示,一天喝茶六杯以上的人,罹患心臟病的比例可降低三分之一。一天喝二到四杯咖啡,也可以降低心臟病的風險。

雖然喝四杯以上的咖啡並不會提高預防的功效,但喝那麼多咖啡的人,中風和罹患癌症等疾病導致死亡的風險也不會高出喝得較少的人。

荷蘭人喝咖啡一般會加牛奶,喝紅茶則不加。對於加奶是否會大幅抵消茶多酚的功效,說法不一。茶多酚被認為是茶飲中最有益於健康的成份。

如果喝咖啡時順便抽菸,可能會完全抵消咖啡的好處。

咖啡含有理論上可以同時升高和降低心臟病風險的成份。它一方面會增加膽固醇,一方面可以控制心臟病相關的發炎所帶來的傷害。


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