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篇名: 茶心
作者: 秉諺	日期: 2016.03.07　　天氣: 　心情:

買了新壺，
比原先的紫砂壺略大些。
置茶的時候，心下有些猶豫，
茶量肯定要比平時多一些，
可是應該多多少呢？
大概粗估了一下，多放了半匙。
水煮好了。
照例，沖杯，洗茶，熱壺身，。
然而茶卻有些苦了。
有些濃，怎麼辦呢？
茶友說，兩個辦法，
一是..捨掉第一泡.
二是..把茶倒入茶海，待第二道時，與混合入茶海一起喝。
嗯，是了。
茶放多了，我們泡茶的方法就要變。
這是對策。
喝茶的對策很多。
沒有哪一泡茶能夠重現前一泡茶的滋味。
沖泡的時間有長短，
沖泡的人有更換，
茶具、茶量和水的冷熱都隨時在發生變化，
那麼，這一顆茶心，也要應時、應機地來體現對策。
對策，
是讓我們遵循茶禮和茶規之外的一種靈活應變。
一定之規，是必要的。
它幫助我們不離茶道太遠。
但在死規矩之下，錯漏和偏差難免造成不同的情境，
這個時候，懂得進退，懂得調整，就是茶人的智慧。
遇見最好的茶味，自當珍惜。
茶味如同人生的風景，
隨著境界的變遷而潛移默化。
風景裡，有攀越尖峰時的艱辛，
就有登高望遠時的陶醉，
更有尖峰不再，下山路的落漠。
能夠欣賞美景的眼睛，
也應該看慣平實的閃失。
對美景珍惜，對平實接納，
對閃失寬容，就是我們的茶心。

標籤: 懷念老歌恐怖片泡茶

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