另準備一鍋熱水，則是用電鍋

把綠豆放進去，像煮飯一樣的計算方法

『一比一的比例(一杯綠豆一杯水)』煮到爛

(假如你是使用大同電鍋，外鍋放一杯的水）

然後將它煮成乾的綠豆，像米飯一樣的比例

用電鍋煮的好處，是完全不用顧火，不用等

因為電鍋和電子鍋可以做出像快鍋的效果

可以很快速的把豆心給悶熟....

煮好之後，再倒入糖水中煮開，就可以熄火



這種煮法，會外Q內鬆口感綿密一流

紅豆湯，也可以使用這樣的煮法唷！

方便又好吃.....

趕快去煮一鍋真正可以感動你的綠豆湯吧！

『加一些薏仁，會更營養喔!』



PS：任何種子類的，要煮之前都應該要泡水

因為種子的使命是「傳宗接代」

在它抽芽之前，為了保護命根子

他都會有一定的「毒性」以避免被大量吃掉

泡了水，他內部的生長酵素會啟動

（沒泡水之前酵素都在睡覺）

也會把毒性釋放掉，所以泡種子的水要倒掉

這樣吃才是營養又健康！

現代人，為了求快，都不泡種子了

還是老祖母的時代比較聰明...