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篇名: 幫幫忙。★。:~楊梅蕃薯伯(地
作者: ~小米~	日期: 2008.03.22　　天氣: 　心情:

梅蕃薯伯(地瓜)，這是蕃薯伯的廣告(請大家幫忙這對窮困的老夫婦)。

“問與答”當作大家的討論區。原預定要出產的地瓜，因九月份的颱風天積水把蕃薯伯的蕃薯田摧毀，目前均無地瓜，十二月初或中旬才有地瓜。另外蕃薯伯利用這些日子去做了一次白內障手術，目前休息在家。是蕃薯伯的朋友，但只有休假才回去，若各位有問題請直接撥電話給他(在“關於我”中有)。價格也請訊問他。

目前郵局有推出“ 90cm 便利箱”(郵資100元)，我想應該可裝20斤的地瓜(地瓜只要不沾到水可久放，多訂一些家裏存放無所謂)，另有“方型便利箱”約裝7斤(郵資70元)，但鼓勵買家多多用“ 90cm 便利箱”，這樣郵資比較划得來，但蕃薯伯夫婦視茫茫，可能無法一一仔細檢視做品管，難免會放入有瘕疵的地瓜，可把瘕疵處削去，依然是很好吃，但我會請蕃薯伯夫婦多放幾條地瓜，以彌補品質或賣相較差的地瓜。我會利用休假日回去蕃薯伯家中幫忙填寫寄貨單，請各位下訂後可能要多等幾天，因為等我休假有回去時，才幫忙填單寄貨(因為蕃薯伯夫婦識字不多，眼力又不好) 。

楊梅蕃薯伯-------目前地瓜真的滯銷很嚴重，請大家幫忙，多多吃地瓜

1、這是一對年近七十的老夫婦，家住桃園縣楊梅鎮水美里，我是住在他們附近的鄰居，老夫婦因家中經濟不好，居住河邊臨時搭建的違建鐵皮屋，夫婦倆種蕃薯還債，目前在竹北陸橋下賣蕃薯，請各位網友能夠光顧。請現場購買，郵購不方便。

2、目前蕃薯伯大概每周二、周四、周六、周日的早上六點半至中午12點，在竹北市中正東路360號左右的路邊擺攤(還兼賣一些青菜，周三不定時會去擺 )，即竹北市場附近的竹北陸橋靠近天后宮這一端販售(即邱記牛肉麵店門口)，希望各位網友若有經過希望能下車購買。

3、目前所販賣的地瓜大小相當適合烤箱及微波爐來烘烤，較大型的地瓜可削皮切塊煮地瓜湯，或下米鍋一起煮飯。萬一地瓜有瘕疵的地方，可以把瘕疵削去，依然是很好吃。

4、蕃薯伯的種法是在農地翻土前直接施用有機肥後，再用耕耘機翻土混合，下種後讓它們自然生長，因為夫婦倆年紀大了，沒錢也沒精力施任何化學肥料及農葯，就在雜草的成長覆蓋下就等待收成，能收成多少算多少。夫婦倆經常在農地收成地瓜。 (因為沒錢買肥料，所以在翻土前使用附近牧場送的牛糞、雞糞及豬糞。這些均是天然的有機肥料。)

5、因為地瓜銷路並非良好，常有滯銷，蕃薯伯常送左鄰右舍。因為他的兒子在花蓮、大陸工作，無法就近照顧，本人不忍蕃薯伯的辛苦，幫他做了招牌“楊梅蕃薯伯”，並上網幫他登廣告，希望大家能去光顧。

6、若要買大量的地瓜可事先打電話給蕃薯伯夫婦，蕃薯伯夫婦可事先準備裝袋運至竹北，每天晚上7點至9點撥電話(在“關於我”中有)，白天不行打，因為要顧攤位及地瓜田。另外蕃薯伯有耳朵重聽，所以與蕃薯伯講話要大聲點，蕃薯伯母聽力正常。夫婦倆慣用語言為客語，另精台語，國語也通，但要講慢一點。 (位置：桃園縣楊梅鎮水美里楊新路“下彭厝”附近，他家附近有一間“白蛇廟”)。

7、售價直接問蕃薯伯夫婦。老夫婦識字不多可能無法即時郵寄與宅配，兒子也都在異地打工，各位想買地瓜只能現場買，儘量路過時幫忙，若要寄送可能需要假日由鄰居友人的幫忙填寫送貨單。請住在新竹、竹北的網友多多光顧與宣傳。

8、蕃薯伯家住桃園楊梅，擺攤在新竹竹北，住在這兩地附近的網友，就請你們多多幫忙嘍。另外，蕃薯伯夫婦曾經被騙，辛苦採收的地瓜賣人，卻收不到款項，所以會謹慎待人，目前他倆僅願作現金交易，一手交錢一手交貨，不太敢做信用賒帳。

9、蕃薯伯原先只開著一部別人贈與的報廢無大牌的破爛發財車，在一路躲著警察之下，只能在家附近的楊梅市區、新屋的濱海公路賣地瓜，在去年賣了七八年蕃薯後，債務稍緩之下，買了一部有牌的發財車，而增加了這兩老的“作戰半徑”，才能遠赴竹北市場，才稍加消化了滯銷的地瓜。

10、甘藷的好處(引自 http://goldfish.sinahappy.com/health/eat021.html)

11、蕃薯屬於生理鹼性食物，可平衡身體的酸性體質，是抗氧化的最佳利器。(引自 http://www.nigdep.takming.edu.tw/suborg2/%BF%BB%C1%A6%C4%DD%A9%F3%A5%CD%B2z%C6P%A9%CA%AD%B9%AA%AB.htm )

12、參考報導 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/070907/17/k4ym.html

WHO年度健康食材榜出爐～　地瓜、木瓜、鵝肉佔第一！

更新日期:2007/09/07 19:09 記者:生活中心卅綜合報導 (轉貼自yahoo首頁)

你吃的健康嗎？近年來愈來愈多人除了運動，也很注重養生食材， WHO世界衛生組織每年推出健康食品排行榜，不過，今年第一次為健康食品做了分類，地瓜、木瓜和鵝肉，分別是蔬菜類、水果類和肉類的榜首。

近年來國際吹起一股養生風，而國人也愈來愈重視每天所吃的食材，要怎麼吃才是最有效率的？WHO今年發表的三類健康食品，分為蔬菜類、水果類和肉類，首先在蔬菜類方面，第一名是經濟又實惠的地瓜，而且因為地瓜裡面所含的鈣質需要5個小時，才能被人體有效吸收，所以最好是在午餐或早餐吃，才能帶來一天的活力。

其它像是胡蘿蔔、芹菜、茄子白菜、甜菜，加上捲心菜、蘆筍還有花椰菜，都是對健康有益的；其次在水果類方面，專家建議，飯後吃少量木瓜，可預防胃潰瘍和腸胃炎，，而其它有益健康的水果分別是橘子、柳橙、草莓、桃子，台灣盛產的芒果、蘋果還有柿子。

最後在肉類方面，WHO建議的順序則是，鵝肉優先於鴨肉和雞肉，因為鵝肉和鴨肉的成分結構非常接近橄欖油，對心臟有益，而雞肉是人體最佳蛋白質的來源，以上三種肉類都具有低脂低熱量的特點，吃了比較不容易發胖。

有了健康的食材，還必須均衡的攝取，再配合正確的生活作習和運動，才是最理想的健康人生。

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