還沒登入愛情公寓嗎？   還沒加入愛情公寓嗎？ 馬上進入公寓和 10,555,060 個住戶交朋友～
檔案狀態:    住戶編號:1651443
 小蜜蜂 的日記本
快速選單
到我的日記本
看他的最新日記
加入我的收藏
瀏覽我的收藏
休閒小屋(普羅旺斯MTV房)! 《前一篇 回她的日記本 後一篇》 國內腎病腎功能不全發生率 世界
 切換閱讀模式  回應  給他日記貼紙   給他愛的鼓勵  檢舉
篇名: 月 亮 蝦 餅
作者: 小蜜蜂 日期: 2009.12.21　　天氣: 　心情:
  蝦仁丁鮮脆、蝦尼棉潤，加上香酥的外皮，口感更多元

 

材  料：   

冷凍草蝦6隻  、 豬板油 1塊約30g   、 香菜末1株   、蒜末1大匙 、 蔥花1大匙 、 蛋液1/2大匙 、

玉米粉1小匙 、春捲皮2張   

 

調 味 料：

魚露2小匙 、 泰式酸甜辣醬適量

 

作 法 ：

1   先取2隻草蝦去殼及腸泥，切小丁。另4隻草蝦也去殼及腸泥，與豬板油一同絞打成泥狀。

 

2   將香菜末、蒜末、蔥花、全蛋液、玉米粉、魚露、草蝦丁及絞打好的蝦泥拌勻成內餡。

 

3   取一張春捲皮，粗面朝上平鋪好，再抹上蝦泥，抹勻後，蓋上另一張春捲皮(粗面朝蝦泥餡)，

     用玻璃瓶輕輕擀平，讓餡料均勻分佈，再用牙籤將蝦餅正反面戳穿數個小洞。

 

4  炸油鍋燒至140。C中低溫油，放入蝦餅，並用漏杓壓住，使其整個都在油中，以小火炸至兩

     面金黃且香味散出，轉大火，稍炸至酥，撈起，瀝乾油，切片，食用時，沾太是酸甜辣醬即

    可。 
標籤:
瀏覽次數:85    人氣指數:3465    累積鼓勵:169
 切換閱讀模式  回應  給他日記貼紙   給他愛的鼓勵 檢舉
給本文愛的鼓勵：  最新愛的鼓勵
休閒小屋(普羅旺斯MTV房)! 《前一篇 回她的日記本 後一篇》 國內腎病腎功能不全發生率 世界
 
住戶回應
 
時間：2009-12-21 19:22
他, 52歲,桃園市,待業中
*給你留了一則留言*
  


更多功能
認證住戶 ． 日記 ． 相簿
公寓活動
關於i-Part
關於我們 ． 個資保護 ． 交友安全
客服中心 ． 退租申請 ． 愛心發票
新聞報導 ． 廣告 ． 合作 ． 徵才
投資人專區． 網站導覽
其他裝置
APP store 立即下載
google play立即下載
Facebook 立即安裝
給我們一個讚!