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篇名: 1954 花朝節
作者: 守護天使微風〥最愛老婆心 日期: 2014.03.15  天氣:  心情:






【養生之道】百花生日花朝節的由來
 
花朝節是民間的歲時八節之一,也叫花神節,俗稱百花生日。(圖:希望之聲)
 
花朝節與氣候時令關係密切,具體日期因地而異,各地花朝,均在皇歷的2月份,正是早春時節,咋暖還寒
論節氣,大約在「驚蟄」到「春分」之間,此時春回大地,萬物復甦,草木萌青,百花或含苞或吐綻或盛開。這天,各地的百姓,尤其是花農,都要祭百花以求庇佑。
唐天寶年間一個早春二月之夜,崔元徽於園中品茗賞花,忽見一群容貌艷麗的女子到來,其中有個小巧玲瓏的姑娘,自稱石氏,但大家都叫她醋醋。女子們稱要借此地與封姨相見,接著,便來了一位明眸皓齒的少婦,眾人起身行禮,並恭稱封姨。崔氏命上酒菜果餚,盡地主之誼。
眾女謝過之後,把盞暢飲,高聲談笑,封姨不意碰翻酒盅,醋醋的紅羅裙被沾污,她粉面含怒,拂袖便走,眾女子相顧驚慌。封姨板起面孔,恨恨地說:「小奴婢竟敢無禮!」夜宴不歡而散。
次日晚,那位醋醋姑娘竟然前來——原來昨晚那些美女皆是花精,醋醋本人是石榴,她們要來人間花苑迎春怒放,可是那位叫封姨的風神出頭阻撓。花精們本想藉機向封姨求情,不料醋醋壞了事。
如今眾花精都埋怨她,只好求助於崔元徽,她要崔準備一些紅色錦帛,畫上日月星辰,在二月二十一日五更懸掛在園中的花枝上。崔元徽依言行事,屆時果然狂風大作,可是枝上的花卉有了彩帛,沒被吹落。
當夜,眾花精又變成一群美女來花園裡向崔元徽致謝,還各用衣袖兜了些花瓣勸他當場和水吞服,崔元徽因此延年益壽至百歲,且年年此日懸彩護花,最終登仙。後來此事流成習俗,由於懸彩的時間安排在五更,故名「花朝」,至於日期如何衍變為其他的,可能與各地花信的遲早有關。
明末馮夢龍說到一個花神懲治惡霸、扶助花農的故事:大宋仁宗年間,江南平江府東門外長樂村中有位名為秋先的老者,他妻子亡故,膝下無兒女,因自幼酷好栽花種果,把田業都放棄了,專於其事。日積月累,便建成了一個大花園。秋先是個花癡,不僅對自己滿園的花呵護備至,對他處的花木也常常流連忘返。
城中有一名張委的宦家子弟,為人奸滑狡詐,殘忍刻薄,常常和手下一班如狼似虎的奴僕及幾個無賴子弟危害鄰里。一日,他帶了四五家丁及惡少,遊蕩至秋公門前。話說秋先正好澆灌完盛開的牡丹,於花前獨酌,不想張衙內破門而入。一番尋釁滋事,最後竟把個好端端的花園子踐踏得只蕊不留,狼藉遍地,還意猶未足。
秋先走向前,望著滿園的彫殘零落污,心中頓時淒然淚下。正哭之間,只聽得背後有人叫道:「秋先為何這般痛哭?」原來是一個女子,年約二八,姿容美麗,卻不認得是誰家之女,秋先將張委打花之事說出。
那女子笑道:「我祖上傳得個落花返枝的法術,屢試屢驗。」按照她的要求,秋先取水出來,發現殘花果然重上枝頭,而且各種花瓣色彩摻雜,比從前更好看了。這件稀奇事很快就傳到了好惹是生非張衙內耳朵裡,於是再次上門施展辣手摧花,還找藉口給秋公套上了枷鎖。
惡少們一直打砸到晚上,忽然捲起一陣風,化作一位姿容美麗的紅衣女子,原來,她就是花仙,只見她長袖翻飛,掀起一股刺骨的冷風,將張委一夥像螻蟻一樣吹走。狂風大作,張委本人也一頭栽進了沼池...秋公也被從牢獄中解救了出來。
【花粥】
唐代的節日文化與飲食文化都十分發達。據傳武則天嗜花,每到花朝節這一天,她總要令宮女採集百花,和米一起搗碎,蒸製成糕,用花糕來賞賜群臣。這種糕有著花瓣的馥郁和穀物的芬芳,很快就上行下效,宮廷坊上一時分外流行。
接著介紹一道用糯米和時令花煮制而成,南方流行的節日飲食-花粥:一般花粥有甜花粥和鹹花粥兩種。甜花粥有白糖桂花粥、白糖玫瑰赤豆粥等。鹹花粥主要有玫瑰花雞肉粥、玉蘭花魚片粥等。
製作原料:淨糯米750克,鮮桂花5克(或用茉莉、玫瑰等花),白糖10克,赤豆50克,豬瘦肉100克(或雞脯肉100克)。
製作方法:將糯米、赤豆洗淨,摻入2000克清水,先用大火燒開,再改用中火煮30分鐘,放入白糖,將肉切成薄片放入,然後改小火煮20分鐘,放入花瓣煮2分鐘。
如製作鹹花粥則可將白糖改為鹽,有的地方無時令花則可用事先備好的花醬製作。
【關於喝水的驚人真相】
劇烈運動前後不能補白開水,也不能補高濃度的果汁,而應補運動飲料。運動飲料中應該含有少量糖分、鈉鹽、鉀、鎂、鈣和多種水溶性維生素,以補充運動中身體的需要。飲白開水會造成血液稀釋,排汗量劇增,進一步加重脫水。
果汁中過高的糖濃度使果汁由胃排空的時間延長,造成運動中胃部不適。運動飲料中特殊設計的無機鹽和糖的濃度會避免這些不良反應。運動飲料的溫度也講究,過高不利於降低體溫散熱,過涼會造成胃腸道痙攣。
市面上各種果汁飲料多採用檸檬酸作味劑,檸檬酸食用過多,大量的有機酸突然進入人體,當攝入量超過機體對酸的處理能力時,就會使體內的PH值不平衡,導致酸血症的產生,使人疲乏,睏倦。特別是在盛夏,由於天氣炎熱,出汗較多,人體會損失大量的電解質,如鉀、鈉、氯等鹼性成分,大量的酸味飲料更容易令體液呈酸性。因此,在夏季不宜過多飲用添加有機酸的酸味飲料。
新上市的飲料中很多都含有維生素C,維生素C的益處自不必說,為了預防缺乏,每天人體需要補充60~100毫克。也就是說,飲用此類飲料一瓶獲得的維生素C就能滿足每天的需要量。那麼,如果你飲用2瓶、3瓶,甚至更多呢?會不會發生維生素C中毒的情況呢?好在維生素C的安全範圍廣,但是千萬不要以為它是多多益善的,過量攝入能引起泌尿系統結石,滲透性腹瀉以及大劑量維生素C依賴症。
 
 
































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