1983 清蒸鱸魚-守護天使微風〥最愛老婆心│愛情公寓交友網站與聊天室

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守護天使微風〥最愛老婆心的日記本

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篇名: 1983 清蒸鱸魚
作者: 守護天使微風〥最愛老婆心	日期: 2014.05.16　　天氣: 　心情:

食材
新鮮鱸魚一尾
鹽少許
蔥 2枝
薑數片
米酒少許
醬油一大匙
紅辣椒 1根
香油少許

做法
1. 將魚清洗乾淨抹上鹽巴、米酒，放入蒸盤備用（蒸盤底擺薑片防沾）。
2. 蔥、薑、紅辣椒（去籽）切絲備用。
3. 將蔥白（蔥綠部分備用）、薑絲、紅辣椒絲放在魚上，淋上醬油。
4. 將魚放入蒸籠，大火蒸10 - 15分鐘左右（視魚大小）。
5. 魚蒸熟後，放上蔥綠；香油燒熱淋上。美味健康魚料理即完成。

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