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筱澄
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篇名:
大家都知道的事
作者:
筱澄
日期: 2005.05.04 天氣:
心情:
不要用鹽洗葡萄和蔬菜
我一直都這樣做......!!!
曾經有四個博士室友
有的攻生化,流行病免疫學, 毒物......
當時的我, 也像大部分的人一樣,拿鹽來洗葡萄
於是,他們也告訴了我如下的訊息
記得哦!下次用流動的水清洗即可別再用精鹽洗葡萄了
那個健康低納鹽的廣告有一個地方要注意,就是文英阿姨說精鹽是用來洗菜的食工系的老師說,精鹽會使農藥的化學鍵更穩定,那蔬菜上殘留的農藥就鎖在蔬菜上.......
所以要把蔬菜上的農藥去除,只要用清水多沖洗幾次就可以了,
千萬不要加 " 鹽巴"下去洗菜......
[:o#]
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