冬天吃火鍋,一定不能錯過酸菜白肉鍋,酸菜十分的特別,是用高梁的酒粕天然發酵,吃起來有酒香沒有酒味,讓人食指大動。又薄又透明的白肉,下去熱滾滾的火鍋輕輕一涮,趕快拿起來送進嘴裡,醇厚的豬肉香配上清爽的酸菜味,特別的是這鍋有高粱酒香。