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篇名: 美女廚房~3之豬五花鹹菜苦瓜煲
作者: ~HGS~柔柔 日期: 2009.05.13　　天氣: 　心情:



豬五花鹹菜苦瓜煲

今天跟家人一起吃飯,
所以可以煮多點食物
這天煮的菜很多~
我先介紹兩種我最愛吃的好了~

我極喜歡吃苦瓜
從小只要有苦瓜
我就可以吃兩碗飯了 ^^
不過現在怕肥~
所以吃一碗好了~

其實做法不難喔~~
只是時間要多一點

材料:  豬五花  (份量要看你喜歡的我就不會買很多~
                          因為重點是苦瓜 ^^ 
          鹹菜  一顆 (他有分鹹道的,要最不鹹的)
主角- >苦瓜  3條 ^^
          蒜頭 一小顆
          片糖 半片至一片

** 我吃豬五花是不要皮的
  如果大家是要的話,
  在買的時候要販子先幫你燒一下,
  去掉豬毛.(這是你在家,沒有比他做的好喔~)

好了~

回到家
先煲水灼一灼豬五花,要水滾才下肉喔
大約一分鐘左右就可以了

在等水滾~的時候我們可以先清洗鹹菜
洗好時再(c)開一片片,
再用乾淨的水,浸一下

豬五花灼好就先放涼(水要倒掉)

苦瓜洗好頭尾不要
中間打直切開4份(去籽)
再橫切4份就可以了  ^^  
呵呵想到快可以吃都開心了~

鹹菜現在可以切了不過所有尾巴都不要
大約一吋左右
之後切片可以了

豬五花現在都涼了
可以切厚片 
呵呵~都好了可以開火了

下一點油 放 蒜頭(忘了說要切片喔)
之後下豬五花 令他的油出來~
炒香了~你可以看看是否油太多可以拿走一點
可以等一回炒菜用 ^^ 
之後可以下鹹菜炒一下
再加主角苦瓜^^ 去炒
如果感到有點乾可以下水
見苦瓜有點變軟就可以下片糖
片糖不見的時候
就可以放進煲子理(要蓋住)
(文火)煮大約30分鐘就可以吃了~



對皮膚好好的喔~

還有炸蝦~明天再說 z.z
  
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住戶回應
 
時間：2009-05-15 23:20
他, 39歲,台北市,服務
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-05-15 23:54]：

我這個做法也不苦的

 
時間：2009-05-15 22:06
他, 39歲,台北市,服務
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-05-15 22:45]：

是喔~我也是吃苦瓜不長豆豆的

 
時間：2009-05-14 10:12
她, 34歲,桃園市,服務
*給你留了一則留言*
  
 
時間：2009-05-13 17:24
他, 41歲,桃園市,製造/供應商
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-05-13 17:28]：

=.= 一點也不難吃的
你一定要試試看~我最愛吃了~

 
時間：2009-05-13 03:35
他, 48歲,新竹市,娛樂
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-05-13 17:22]：

那你快點煮給自己吃吧~

 
時間：2009-05-13 03:28
她, 37歲,亞洲其他,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-05-13 17:22]：

這個做法苦瓜都不苦~
可以試試看喔~ ^^
對皮膚不錯的一道菜 ^^

 
時間：2009-05-13 03:15
他, 41歲,桃園市,製造/供應商
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-05-13 17:21]：

達叔叔~你好像有豆豆吧~
苦瓜可以去豆豆,你就先吃苦瓜吧~
哈哈~~~~



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