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篇名: 2009/03/29的日記
作者: Fairy/小紫	日期: 2009.03.29　　天氣: 　心情:

@};-晚餐與疾病的「不解之緣」(三)@};-

晚餐與睡眠品質︰晚餐的飽食，會造成胃腸、肝、膽、胰臟在睡眠時仍不斷工作且傳訊息給大腦，使大腦處於興奮狀態中，造成多夢、失眠，長期下來還會引發神經衰弱。

晚餐與急性胰腺炎：晚餐若暴飲暴食，加上飲酒，容易誘發急性胰臟炎，甚至使人在睡眠中休克、猝死。

晚餐與動脈硬化與心臟病：晚餐若偏高油脂、高熱量會引起膽固醇增高，並在動脈壁堆積，成為誘發動脈硬化和心臟病的原因。此外，動脈硬化形成的另一主因，是鈣質沉澱在血管內，因此晚餐的飽食及太晚吃都是引發心血管疾病的其中原因。

了解晚餐的上述多項檢視後，醫學健康促進中心營養師，建議下列吃晚餐的方法，讓你的晚餐吃得更健康。
1.晚餐要適量、定量，吃完不餓就好、不要暴飲暴食。
2.晚餐時間在6～7點食用最有益健康。
3.晚餐要盡量多吃素食，少吃葷食。
4.晚餐少吃高油、高脂肪、高熱量、高鈣、會脹氣的食物。
5.發育中的孩子可以適當的多加一餐沒關係。~o)

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